Keďže mnohé časti krajiny sú zakorenené v brutálnych horúčavách, Ina Garten sa rozhodla podeliť o niektoré zo svojich obľúbených receptov „príliš horúce na varenie“. Tieto jednoduché, ale chutné jedlá nevyžadujú, aby ste používali varnú dosku alebo rúru a Izrael Recept na zeleninový šalát Garten share sa môže stať jedným z vašich obľúbených jedál, aj keď sú horúčavy je koniec.
PRÍLIŠ HORÚCE NA TÝŽDEŇ VARENIA!! Izraelský zeleninový šalát,“ popisovala Garten svoj príspevok z 28. júla. „Veľká kaluž smotanového citrónového hummusu s chrumkavým paradajkovým a uhorkovým šalátom navrchu. Je to také uspokojivé a nemusíte ani zapínať rúru!”
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Inou Garten (@inagarten)
Tento recept vhodný pre začiatočníkov vás najprv poučí, ako pripraviť hummus. Je to jednoduchá zmes cíceru, tahini, citrónovej šťavy, cesnaku, Sriracha, olivového oleja, soli, korenia a rasce, všetko zmiešané v kuchynskom robote. Garten poznamenáva, že ak je vaša hummusová zmes príliš hustá, môžete jednoducho pridať niekoľko lyžíc teplej vody, aby ste zvýšili krémový faktor.
Potom je čas prejsť na šalátovú časť tohto jedla. Garten obsahuje nakrájanú uhorku, paradajku, papriku a červenú cibuľku, všetko pokvapkané citrónovou šťavou a olivovým olejom a ochutené trochou soli a čierneho korenia. Ale do zmesi môžete naozaj pridať akúkoľvek zeleninu, ktorú máte najradšej – grilovaný karfiol, kukurica, fazuľa a dokonca aj olivy by boli chutné!
Na servírovanie lyžičkou rozložte hummus na veľký tanier a doplňte ho ochutenou zeleninou. Garten si šalát posypala nasekanou mätou a soľou a potom podávala pri izbovej teplote s plátkami pita chleba.
Na väčšinu vecí môže byť príliš horúco, ale na jedenie tohto lahodného jedla určite nie je príliš horúco. Pozrite sa na celý recept nájdete na webovej stránke Barefoot Contessa.
