Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Je to ročné obdobie, kedy je príliš horúco robiť takmer čokoľvek. Zostávame vnútri, ideme do obchodu s potravinami, aby sme si užili klimatizáciu v uličke mrazničky a vyhýbame sa zapnutiu rúry a sporáka, ako sa len dá. Môže byť ťažké cítiť inšpiráciu, keď je vonku také teplo, ale našťastie matka príroda pozná práve protijed pre teplo a vlhkosť: množstvo najlepšieho osviežujúceho ovocia a plodín v sezóne, ako sú melóny a uhorky. Urobte si láskavosť a vydajte sa tento víkend na farmársky trh a nazbierajte si rôzne voňavé zrelé melóny, aby ste si mohli Martha Stewartovás pikantný ovocný šalát, leto príloha ktorý vás ochladí namiesto zahrievania.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Ak ste voči pikantnému ovociu skeptický, prosíme vás, aby ste ho aspoň vyskúšali. Stewart tu veci neberie príliš ďaleko – korenie je skutočne jednoduchá kombinácia šupinatej morskej soli, čerstvo mletého čierneho korenia, olivového oleja a čerstvej mäty.
Pokiaľ ide o ovocie, používa rôzne letné melóny - zlatý melón, melón, kanársky melón a melón Honey Kiss. Najlepšie výsledky však dosiahnete, ak použijete čokoľvek, čo je miestne a čerstvé – farmársky trh (alebo vaša vlastná záhrada!) pravdepodobne najlepšia voľba, ale tentoraz nájdete aj rôzne čerstvé melóny v bežnom obchode s potravinami rok.
Stewart tiež požaduje polovicu anglickej uhorky v recepte. Majú tenšiu šupku a menej semien ako štandardná cuke; Dedičské odrody z vašej vlastnej záhrady alebo farmárskeho trhu by tu boli tiež chutné.
Keď robíme recept, kde je čierne korenie jednou z hlavných koreniacich zložiek, radi používame niečo kvalitné, ako sú tieto organické vietnamské fialové korenie od Burlap & Barrel.
Je tiež pekné použiť tu nejaký špeciálny olivový olej. Koniec koncov, robí veľa ťažkej práce v recepte, šetrí vás od zapínania sporáka a robí z vášho domu peklo. Vyskúšajte extra panenský olivový olej lisovaný za studena, napr Pura Olea.
Je to jedlo, ktoré je viac ako len súčet jeho častí. Pridajte trochu fety alebo buratty do šalátu, aby ste z neho urobili ľahké vegetariánske jedlo, alebo ho podávajte spolu s grilovaným kuracím mäsom z obchodu alebo s výberom údenín pre všežravcov. Je to jedna z najlepších recepty bez varenia môžeme myslieť, najmä ak máte skvelé melóny.
Pri hľadaní ďalších letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Ako pripraviť salsu z vodného melónu a manga
