Kombinácia grilovaného chleba s paradajkami, mozzarellou a balzamikovým octom robí z bruschetty vynikajúce talianske predjedlo. Ale tento chutný predkrm môže mať v skutočnosti veľa variácií, pretože slovo „bruschetta“ v skutočnosti odkazuje na chrumkavý chlieb – nie jeho klasické polevy. Giada de Laurentiis, taliansky šéfkuchár za sebou The Giadzy, zdieľali nový, ovocný nádych na tomto jedle a vyzerá to úplne úžasne!
De Laurentiis zverejnil fotku broskyne, kukurice a burrata bruschetta včera na Instagrame a už sa nevieme dočkať, kedy to budeme podávať toto leto.
“Sezóna broskýň je v plnom prúde a my si ju radi vychutnávame v slaných aplikáciách rovnako ako sladké, 🙌 🍑” napísala. De Laurentiis tiež zdieľal obrázok predjedla, ktorý obsahoval svetlé nakrájané broskyne, kukuricu a ďalšie prísady pokrývajúce plátky grilovaného chleba. Je to jedinečný spôsob, ako podávať tento slávny dezert!
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadzym (@thegiadzy)
„Mňam! Milujte farby!" jedna osoba komentovala príspevok.
„Broskyne sú tento rok také dobré! Vyskúšam tento recept. Ďakujem 👍,” napísal ďalší.
Šéfkuchár zverejnil celý recept na jej webovej stránke, ktorá sa pôvodne objavila v epizóde seriálu Giada na pláži. Príprava trvá len 10 minút aktívnej prípravy a päť minút varenia! Bruschetta vyžaduje dva klasy, dve malé broskyne nakrájané na mesiačiky, fresno alebo serrano chile, biely balzamikový ocot, chlieb ciabatta, syr burrata a ďalšie prísady.
Jednoducho skombinujte kukuricu, broskyne, čili a ďalšie ingrediencie v strednej miske a nechajte 30 minút marinovať pri izbovej teplote alebo v chladničke. Keď ste pripravení servírovať, grilujte chlieb z každej strany do zlatohneda, potom naň pridajte syr, šalátovú zmes a ďalšie v závislosti od vašich preferencií.
“Táto bruschetta je oslavou leta!” Napísal De Laurentiis na jej webovej stránke. “Sladká kukurica a broskyne sú vyvážené kopou korenia z plátkov fresno chile a super krémovou burratou.”
Získajte úplný recept De Laurentiis na broskyňu, kukuricu a burrato Bruschetta tu.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
