Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Niekedy sa dozvieme o pôvode receptu a skončí to tak, že nám to vyfúkne hlavu. Vždy sme mali radi Cobb šalát na obed a večeru počas horúcich letných mesiacov, takže keď sme videli Bobby Flay predvádzajúc šalát z homára Cobb Instagram, vedeli sme, že to chceme vyskúšať. Ale keď sme sa preklikali na recept, zhodil na nás bombu. Jednou z inšpirácií pre jeho recept na šalát z homára Cobb je ten, ktorý jedáva každé leto v Duryea’s v Montauku, NY. A ďalšia inšpirácia? "Neporovnateľné Ina Garten jednu urobila na obed počas návštevy Bobbyho u nej doma, ktorá mu vždy utkvela v pamäti.“ Bobby Flay stoluje v Dom Iny Gartenovej?
Čo by sme dali za muchu na tej stene! A teraz, keď vieme, že tento recept je v podstate zmesou Flay & Garten, sme si ešte istejší, že je to ** šalát leta.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný bobby flay (@bobbyflay)
Ďalšia vec, ktorá sa nám na tomto recepte páči? Do jedla, ktoré slúži dvom ľuďom ako hlavné jedlo, alebo štyrom ľuďom ako príloha, sa natiahne kilo čerstvého homieho chvosta a naryje mäso.
Ak chcete pripraviť šalát, najprv si uvaríte krémový dresing, ktorý Flay použil sám – kombinuje majonéza, dijonská horčica, citrónová šťava a olivový olej s jednou z typických ingrediencií Flay’s, chipotle paprikou pyré.
Potom prídu na rad dobré veci. Pol kila čerstvého mäsa z homára (môžete si ho uvariť a odstrániť z ulity sami, alebo zamierte na trh s morskými plodmi, ktorý predáva homárové mäso) sa mieša s rímskym alebo baby gem šalátom, rozpolenými cherry paradajkami, syrom feta, bazalkou, zelenou cibuľkou a pažítka. Potom pridajte trochu avokáda a nakrájanú chrumkavú slaninu. Na servírovanie nalejte šalát z homára Cobb na veľký tanier a potom naň položte dve rozpolené džemové vajcia.
Výmenou kuracieho mäsa za homára a modrého syra za feta vytvoril Flay dokonalý letný šalát. Kopa chipotle v dresingu pomáha prebudiť vaše chuťové bunky a mäso z homára dodá jedlu sladkú letnú nôtu.
Úplne vidíme Gartena a Flay
vychutnávali si tento šalát v Hamptons spolu, pravdepodobne pri popíjaní jedného z Gartenových originálnych koktailov. Možno tam v skutočnosti nebudeme môcť byť osobne, ale keď urobíme tento recept, aspoň sa budeme cítiť o niečo bližšie k dosiahnutiu tohto druhu neformálneho glam životného štýlu.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Najlepšie recepty na záhradnú večeru nižšie:
Sledujte: Ako pripraviť salsu z vodného melónu a manga
