Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Existuje niekoľko potravín, ktoré nám vždy budú pripomínať leto. Lesklé červené jahody, neuveriteľne sladká kukurica, šťavnaté nektárinky a dedičné paradajky vo všetkých farbách dúhy sú len niektoré z našich obľúbených, spolu s čerstvou a voňavou bazalkou a mätou. Ale niečo iné, čo na týchto letných výrobkoch milujeme, je to, že ich chute sa zdajú byť spolu. Milujeme letné jedlá, ktoré obsahujú násobky našich obľúbených sezónnych položiek, a necháme to tak Giada de Laurentiis prísť s receptom tak živým a prekypujúcim chuťou leta, že by to mohlo ukradnúť parádu z jedla horúceho z grilu pri vašej ďalšej grilovačke. Je to a broskyňový a kukuričný šalát to je viac než len súčet jeho častí a najlepší čas na jeho vytvorenie je práve teraz.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadzym (@thegiadzy)
De Laurentiis očividne strávila veľa času v Taliansku (ahoj, dokonca o tom napísala knihu: Giada's Italy).
Nie sú im cudzie horúce horúce letá, takže nie je prekvapením, že televízna hviezda a autor kuchárskych kníh bude mať veľa osviežujúcich letné recepty v rukáve.
Technicky by ste tento šalát mohli pripraviť kedykoľvek počas roka s prísadami z obchodu s potravinami, ale na dosiahnutie najlepších výsledkov by mali byť vyrobené v srdci leta, keď môžete získať nektárinky alebo broskyne, kukuricu, bazalku a čili čerstvé od farmára trhu. Ak vo svojom okolí žiadnu nemáte, nebojte sa – dokonca aj potraviny z obchodu s potravinami sú lepšie, keď je sezóna.
Na prípravu šalátu jemne marinujte nakrájané nektárinky alebo broskyne s nasekanou čerstvou bazalkou, čili a biely balzamový ocot.
Potom, po zbalení kukurice, budete musieť urobiť dôležité rozhodnutie. Ak je kukurica super sladká, nemusíte ju variť. Niekedy je najlepšie nechať tú chuť spievať, viete? Ak je však o niečo menej sladká, môžete kukuricu grilovať alebo grilovať, kým miestami nezhorí, a potom z klasu odrežte jadierka na šalát. Pridajte to do nektárinkového alebo broskyňového šalátu, ktorý bol marinovaný.
Teraz ste pripravení slúžiť! Natrhajte 8 oz guľu burraty na kúsky a potom ňou pridajte šalát. Posypte soľou a pokvapkajte olivovým olejom a máte dokonalú letnú stranu. Jedzte ho tak, ako je, podávaný na grilovanom chlebe, ako je bruschetta, alebo ho premiešajte s obľúbeným tvarom varených cestovín a vytvorte si rýchly cestovinový šalát. Tiež sa nám páči, že recept je dosť flexibilný – namiesto neho môžete použiť naozaj akýkoľvek druh kôstkového ovocia nektárinky a broskyne, od pluotov po aprium a späť, a môžete pridať akékoľvek čerstvé letné bylinky Páči sa mi to. Výsledkom bude stále nezabudnuteľný šalát, ktorý si budete chcieť pripraviť každý rok, keď začne svietiť slnko.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Ako pripraviť salsu z vodného melónu a manga
