Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Pokiaľ ide o letné stolovanie, existuje niekoľko receptov, ku ktorým sa znova a znova vraciame. Máme tip 5-zložkový recept na grilovanú pizzu, ktorý je jednoduchší ako objednať si jedlo so sebou, Spoľahlivý recept na rebrá Iny Garten je vždy hitom a máme viac recepty na veľké dávky koktailov na našom zozname úloh, než vieme, čo robiť. Nikdy však nevieme, čo pripraviť ako dezert. Niekedy ideme na starú príchuť jahodového koláča, inokedy zavesíme zmrzlinový kamión a necháme ich, aby sa popasovali s našimi hladnými hosťami. ale odborník na koláče Martha Stewart
recept na mazľavý maslový koláč je taký dobrý, myslíme si, že by sa z neho mohol stať náš nový obľúbený letný dezert.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Aj keď ste ešte nikdy nejedli mazľavý maslový koláč, je celkom známy, najmä v St. Louis, odkiaľ recept pochádza. Na rozdiel od väčšiny recepty na koláče, ktoré začínajú cestíčkom a kysnú s jedlou sódou alebo práškom do pečiva, Stewartov mazľavý maslový koláč sa robí z mäkkého kysnutého cesta. Musí kysnúť asi hodinu a zatiaľ čo to robí, môžete vmiešať polevu na tortu stojanový mixér.
Poleva je vyrobená z masla, cukru, soli, vajec, vanilky, kukuričného sirupu a múky. Veľa ľudí je súdnych o kukuričnom sirupe, ale toto nie je látka s vysokým obsahom fruktózy a je dôležité, aby váš maslový koláč získal lepkavú textúru, ktorá mu dáva jeho meno.
Stewart vo videu tiež robí niečo, čo nám trochu vybuchlo z hlavy. Zapekaciu misu si vymastila maslom a vyložila pergamenom, ale aby sa pergamen nezroloval skôr, ako pridá cesto, použije dva spojovacie spony
na prichytenie okrajov pergamenu k bokom riadu. To drží všetko na svojom mieste, keď plní misku cestom a polevou.
Podľa Stewarta bude mať po dokončení zlatohnedý vrch, ale nebude umiestnený v strede. Koláč bude pri pečení stúpať a klesať, čo mu dodáva bublinkový a nerovnomerný vzhľad, ale to je len časť kúzla. Keď koláč vychladne, Stewart ho popráši cukrárskym cukrom a výsledkom je koláč, ktorý je „chrumkavý na vrchu, mäkký na spodku a mazľavý“. v strede." Pridajte na vrch nejaké letné ovocie na ozdobu a budete mať jedinečný dezert pre všetky vaše pikniky, grilovačky a polievky. sezóna.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Grilovaná pizza s 5 zložkami, ktorá je jednoduchšia ako objednávanie so sebou
