Iste, zmrzlina po večeri je v lete lahodnou pochúťkou. Ale na chladnom dezerte je niečo, čo nie je zmrzlina, vďaka ktorej je občerstvenie po večeri oveľa príjemnejšie.
Martha Stewart má „elegantnú“ alternatívu ku klasickému vanilkovému servírovaniu. je to ona bazalkovo-jogurtová panna cotta s grapefruitovým gélom. Dokonca zvuky elegantný!
„Prirodzene bezlepkové a nepečené, predstavte si tieto ružové panna cotty ako elegantnú verziu parfaitu z ovocia a jogurtu,“ píše sa na oficiálnej stránke Instagramu Martha Stewart. „Najskôr sa grapefruitové želé (napríklad luxusné francúzske želé) ochladí, kým čiastočne nestuhne, potom Naleje sa jogurt s bazalkou, ktorý umožňuje dvom prvkom vytvoriť pekné abstraktné víry s jedným ďalší. Navrch položte niekoľko grapefruitových supremitov a dokončite štipkou chrumkavej morskej soli a jazýčky vašich hostí čakajú sladké prekvapenie.“
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Možno to neznie ako najjednoduchšia vec, ktorú môžete urobiť, aby ste obslúžili hostí na záhradnej párty. Ale napriek svojmu názvu je Stewartova grapefruitová panna cotta zdanlivo jednoduchá. Všetko, čo potrebujete, je plnotučné mlieko, čerstvá bazalka, želatína, biely jogurt (nie grécky), med a čerstvá grapefruitová šťava. V niekoľkých rýchlych krokoch sa tento dokonalý letný dezert spojí a vytvorí bylinkový, no zároveň sladký chuťový profil, ktorý určite zapôsobí na každého hosťa.
Časť, ktorá by sa nám mohla páčiť najviac (okrem sladkej a osviežujúcej chuti, samozrejme), je tá pretože tento recept nevyžaduje žiadne pečenie, vaša kuchyňa zostane chladná aj v tom najteplejšom lete dni.
Vaši hostia sa budú cítiť ako na dovolenke (a vy tiež!).
