Syrové koláčiky od Jamieho Olivera sú kráľovskou pochúťkou pre každého fanúšika Cheddaru – vie

Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.

Ak ste venovali čo i len trochu pozornosti novinkám zo Spojeného kráľovstva, potom to viete Oslava platinového jubilea kráľovnej Alžbety II sa začína, oslavuje 70 rokov ako vládnuca panovníčka krajiny a zároveň najdlhšie vládnuca panovníčka Anglicka. Existuje mnoho spôsobov, ako ľudia oslavujú - alebo protestovať - ale Jamie OliverIdea, ktorá hovorí do našich sŕdc. Je to preto, že sa rozhodol dať myšlienke zlatej koruny jedlý nádych a zahŕňa syr... veľa chrumkavého, pikantného, ​​opekaného syra čedar. Či už oslavujete platinové jubileum, alebo len radi jete lahodné syrové koláčiky, kedykoľvek vás to napadne, toto je jeden recept, ktorý musíte vyskúšať.

Súvisiaci príbeh. Paradajková omáčka Martha Stewart bez varenia je dokonalým letným receptom

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Jamie Oliverom (@jamieoliver)

Pikantné koláčiky od Jamieho Olivera

sú základom receptu, ale môžu byť trochu iné ako veľké sladké pekárske koláčiky, na ktoré ste zvyknutí. Anglické koláčiky sú ako americké sušienky (a v Anglicku sú sušienky sušienky... je to trochu mätúce). Vyrobíte ich podobným spôsobom, tak, že maslo nakrájate na múku a vytvoríte základ cesta. Malé kúsky masla pomáhajú sušienkam získať šupinatú štruktúru. Oliver odporúča používať kuchynský robot, ale my úprimne radi používame a ručný mixér na cesto
lepšie a čistenie je oveľa jednoduchšie.

Na rozdiel od amerických sušienok tieto slané koláčiky obsahujú aj vajíčka. Oliver dochutí koláčiky horčičným práškom, rascou a strúhaným čedarom. Ale jeho recept má zvrat, o ktorý sa podelil Instagram, ktorý sa zdvojnásobí na syre (a urobí tú slávnostnú korunu).

Vykladá plech na pečenie pergamenový papier,
potom nastrúhame trochu anglického čedaru priamo na pergamen. Potom, po vykrojení koláčikov vykrajovačom na sušienky, Oliver položí cesto na nastrúhaný syr a potom na sušienky nasype ešte viac čedaru. Ak ste rovnako posadnutí syrom ako my, výsledky vás nesklamú.

Keď koláčiky vyjdú z rúry, majú navrchu aj na spodku chrumkavú, zlatistú, opečenú, syrovú korunu čedaru. Môže byť ťažké odolať odtrhnutiu chrumkavých kúskov čedaru z každej sušienky na občerstvenie pred podávaním, ale veríme vo vás!

Milujeme túto techniku. Použite ho s Oliverovým receptom na slané koláčiky alebo s vaším obľúbeným receptom na sušienky a budete v syrovom nebi.

Skôr ako pôjdete, skontrolujte Najlepšie recepty na záhradnú večeru nižšie:

Sledujte: Vyskúšali sme Iny Garten's Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to rozbilo internet