Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Chápeme, že leto je grilovacia sezóna. Naozaj áno. Ale musíme sa priznať. Naše obľúbené jedlo, ktoré pripravujeme, keď zapadá slnko, nie je niečo na grile. Nie, aj keď je vonku horúco, nemôžeme vydržať dlhšie ako pár dní bez cestovín na večeru, a vieme, že Giada de Laurentiis sa týka. Aj keď si cestoviny môžete spájať s ťažkými ingredienciami a útulnými zimnými večerami, v skutočnosti je to dokonalé prázdne plátno na jedlo plné živých chutí, ktoré prebudia vaše chuťové poháriky a pripraví vás na ďalšie ponorenie sa do bazén. Pridajte krátky 15-minútový čas varenia a De Laurentiisove cestoviny s pikantnými kalábrijskými krevetami je presne ten druh recept na letné cestoviny snívame o.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadzym (@thegiadzy)
Prečo milujeme tento recept tak veľa? Pretože je to múdre. Používa odvážne ingrediencie, ktoré pochádzajú z obchodu, aby dodali hĺbku chuti bez predlžovania času varenia, čo je dôležité v lete, keď je kuchyňa horúca.
Recept obsahuje veľa ingrediencií, ktoré by ste mohli očakávať v letnom recepte na cestoviny. Je tu olivový olej, citrónová šťava a citrónová kôra, cesnak, červená cibuľa, Parmigiano-Reggiano a bazalka, ale sú to dve ingrediencie, ktoré De Laurentiis používa do špajze, vďaka ktorým toto jedlo skutočne vynikne.
Prvá sa rýchlo stala jednou z našich obľúbených ingrediencií: Kalábrijská čili pasta.
Vyrába sa z talianskych kalábrijských paprík, ktoré sú pikantné, sladké a trochu štipľavé, vďaka konzervácii s trochou octu. Prichádzajú balené v oleji a majú luxusnú textúru, ktorá sa roztopí priamo na horúcej panvici s cestovinami.
Ďalšou zložkou je tá, ktorá sa v posledných desaťročiach stala neférovým rapom, no konečne sa vracia do módy. Rozprávame sa sušené paradajky.
Tieto pikantné a sladké kúsky chutia ako koncentrované slnečné lúče a dodávajú každému receptu obrovskú dávku chuti. Možno sa v 90. rokoch používali nadmerne, ale je to naozaj dôvod, prečo sa vyhýbať takej lahodnej a časovo nenáročnej ingrediencii? Áno, to sme si nemysleli.
V neposlednom rade je to najjednoduchšia skratka zo všetkých. De Laurentiis robí tento 15-minútový recept na cestoviny výnimočnejším ako základné týždenné večerné jedlo zmenou tvaru cestovín. Rozhodne sa pre výdatné paccheri (nám sa páči De Cecco),
čo je dokonalá rovnováha pre šťavnaté krevety a výrazné chute v jej recepte.
Tu to máte. Perfektný 15-minútový letný recept na cestoviny, vyrobený z dvoch talianskych ingrediencií zakúpených v obchode, ktoré budete chcieť používať znova a znova. Nechajte to tak Giada De Laurentiis, kráľovná cestovín!
Pri hľadaní ďalších letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne od Giada De Laurentiis
