Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Existuje niekoľko pochutín z nášho detstva, na ktoré jednoducho nedáme dopustiť. Veľká misa sladkých cereálií ako neskorá nočná pochúťka sa vždy hodí, nič sa nevyrovná teplému nakrájajte a pečte čokoládový koláč priamo z rúry a ani nás nezačnite s potešením z toastového pečiva. Ale to sú len pochutiny, ktoré si robíme pre seba, nie niečo, čo by sme pripravili pre davy. Ak by sme naozaj chceli priniesť lahodnú nostalgiu skupine, presne vieme, na koho by sme sa obrátili: Marth Stewart. Práve zdieľala recept na plátkový koláč, ktorý vyzerá a chutí ako toustovač, ktorý je dospelý, vrátane pokrčená kôrka z cesta, lahodná poleva a sezónna ovocná náplň, ktorú si môžete obmieňať chute.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Stewart používa kuchynský robot, aby v nej urobil veľa ťažkých vecí Recept na džemový koláč s dvojitou kôrkou. Cesto je zapracované v kuchynský robot,
ktorý spája ingrediencie bez toho, aby sa vytvoril nadbytočný lepok alebo sa roztopil studený tuk v ceste, vďaka čomu bude pri pečení jemné a vločkovité. Je to tiež oveľa jednoduchšie použitie kuchynský robot
než skúšať použiť metódu dvoch vidličiek alebo staromódneho vykrajovača na pečivo.
Čo sa týka náplne, už to nemôže byť jednoduchšie. Sú dve cesty, ktorými sa môžete vydať. Stewart si plní pečivo domácim čerstvý a sušený broskyňový džem, čo nepochybne znie úplne chutne. Môžete teda použiť jej recept alebo pripraviť dávku džemu z vášho obľúbeného letného ovocia a použiť ho ako náplň do pečiva.
Alebo...ako náplň môžete použiť vopred pripravený kvalitný džem. Ak chcete byť super, vezmite si pohár z miestneho farmárskeho trhu alebo gurmánskeho obchodu. Alebo sa môžete rozhodnúť pre cenovo dostupný luxus, ako napr pohár Bonne Maman.
Majú toľko lahodných chutí, z ktorých si môžete vybrať, a skutočne dokážu posunúť tento obrovský koláč inšpirovaný toastovým pečivom v akomkoľvek smere chuti, ktorý si želáte. Nemôžete sa pokaziť klasické jahodové,
vďaka čomu bude naozaj chutiť ako desiata z detstva, na ktorú sme tak nostalgickí.
Sme tiež veľkými fanúšikmi Tiptree’s Peach Conserve,
ktorý by sa chuťou približoval Stewartovmu domácemu džemu.
Keď je cesto naplnené a zvlnené, máte takmer hotovo. Pečte koláč asi 45 minút a keď vychladne, potriete ho hustou polevou. Keď je stuhnutý – chcete, aby mal vrch klasickú tvrdú praskanú textúru – je čas krájať a podávať.
Toto pečivo je vynikajúce ako dezert s vanilkovou zmrzlinou alebo ako sladká pochúťka na neskoré raňajky s kávou a prílohou čerstvého ovocia. Je to to najlepšie z detstva a dospelosti, všetko robené spôsobom, ktorý dokáže organizovať iba Martha Stewart.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte našu prezentáciu nižšie:
Sledujte: Vyskúšali sme Iny Garten's Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to rozbilo internet
