Recept na syrový pečený artičok od Giady De Laurentiis sa dá vyrobiť aj doma – ona vie

Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.

Veľa ľudí miluje jesť artičoky, ale ich varenie je úplne iná záležitosť. Dokonca aj jedenie „dusičnanu“ môže byť trochu náročné, ale nič neprekoná jemné zahryznutie a podanie dokonale uvareného artičoku, zvyčajne spárovaného s nejakou dekadentnou omáčkou. Ak milujete artičoky, ale ešte ste ich doma nevarili, konečne sme našli recept, ktorý vás presvedčí vyskúšať. Giada de Laurentiis
práve zdieľala svoj recept na pečené artičoky a je to perfektný úvod do varenia artičokov doma.

Súvisiaci príbeh. Costco práve prinieslo túto kultovú muffinovú príchuť, ktorá chutí ako jar

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Giadzym (@thegiadzy)

Jar je sezóna artičokov, takže ste už možno začali vidieť, ako sa v obchodoch a na farmárskom trhu objavujú čerstvé artičoky. De Laurentiis má v skutočnosti celého sprievodcu, ktorý vás naučí, ako si vybrať skvelý artičok v obchode alebo na trhu, a má

jednoduchý návod na prípravu artičokov — Len sa uistite, že nejaké máte kuchynské nožnice
praktický.

Aj keď to trvá trochu času, naozaj to nie je ťažké. Všetko, čo robíte, je odrezávanie špičatých špičiek listov artičokov. Potom ich uvarte vo vriacej vode. V tom je tajomstvo, ako sa s nimi ľahko manipulovať – akonáhle sú artičoky uvarené, je ľahké vybrať stredový dusič (chlpatú, nejedlú časť) lyžičkou.

To tiež vytvára priestor pre plnenie vašich artičokov! De Laurentiis používa zmes syra Gorgonzola, smotany, cesnaku a byliniek, ale hovorí, že ak nemáte radi modrý syr, môžete namiesto toho vyskúšať aj zmes mozzarelly, fontiny a parmezánu.

Keď sú artičoky naplnené, pečú sa v rúre asi pol hodiny, aby sa syr mohol roztopiť a vytekať cez všetky zákutia artičoky. Keď sú horúce a bublajú a strúhanka na vrchu zlatistá, je čas sa do nej zahrabať. Stačí chytiť okvetný lístok artičoku, vytiahnuť ho zo základne a zoškrabať ho o zadnú časť predných zubov, aby ste vybrali všetky artičoky a syr.

Už nikdy nebudete hádať, ako si doma pripravovať artičoky.

Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:

Sledujte: Ako vyrobiť Giada de LaurentiisPlnené lasagne