Obrázok: Le Creuset.Obrázok: Le Creuset.
Po mesiacoch dusené mäso, dusía pomalí kuchári, moje telo a chuťové poháriky túžia po niečom, čo by rozjasnilo niečo ako nekonečná zima. Kým čakám na milované letné mesiace, o čom snívam? Poriadna grilovačka.
Okrem toho, že mi pripomína teplé počasie, dlhšie dni a slnečné lúče, príprava večere na grile je predovšetkým jednoduchá. Nie je nič také ako tie spotené večery, piť margo a hádzanie klobások na gril s priateľmi nablízku. Teraz, aj keď v dohľadnej dobe nebudem mať na sebe slnečné šaty ani nebudem hostiť skupinu dievčat, podarilo sa mi znovu vytvoriť zásadný aspekt letného grilovania: gril.
Či už máte gril zahrabaný pod snehom alebo bývate v byte bez vonkajšieho priestoru, táto odolná grilovacia panvica od obľúbeného fanúšika riad Značka určite zmierni vaše zimné trápenie. Dostupné vo viac ako desať farebných odtieňov, Grilovacia panvica Le Creuset Signature Square prináša nádych farby a chuti do každej kuchyne.
Le Creuset je široko ďaleko známa svojou špičkovou kvalitou a táto grilovacia panvica nie je výnimkou. Táto panvica, vyrobená z najľahšej liatiny hviezdnej spoločnosti, krásne zachováva a rozvádza teplo. Jeho smaltovaný liatinový interiér je najlepší z oboch svetov: Aj keď si stále zachováva schopnosť stavať Vďaka tomu, že zvyšuje chuť a zachováva korenie, povrch nie je špinavý a ťažko sa čistí ako tradičná liatinová panvica. Nepriľnavý smalt je navrhnutý tak, aby odolal ultra horúcemu plameňu, takže sa nebudete musieť starať o povrch panvice, pretože dosiahnete dokonalé opekanie pri vysokej teplote. Na rozdiel od iných nepriľnavých povrchov sú všetky kovové nádoby s týmto zázrakom na varenie bezpečné. Navyše, Square Skillet je kompatibilný so všetkými varnými doskami a je bezpečný na grilovanie.
A čo tie nádherné farby, o ktorých som hovoril predtým? No, žiarivý porcelánový smalt ktorý obopína boky a spodok tejto panvice sa nikdy neodštiepi ani nepopraská. Tieto odtiene vydržia najrôznejšie kuchárske dobrodružstvá, ktoré pretrvajú pre ďalšie generácie. Výhonky na oboch stranách okraja umožňujú ľahké vypustenie prebytočného tuku alebo tekutiny bez ohľadu na to, či pečiete na varnej doske alebo v rúre. Oh a spomenul som, že je vhodný do umývačky riadu?
Už roky sa spolieham na môjho šikovného priateľa z grilu (ten môj je vo farbe Flame), ktorý mi pomôže s ľahkými týždennými večerami. V týchto krátkych zimných dňoch, mať kus riadu, na ktorý sa môžem spoľahnúť pri príprave celej večere, s minimálnym upratovaním, je záchrana. Či už ho používam na dokonale prepečené grilovacie stopy na šťavnatom steaku (s niektorými červené víno ako Ina Garten), pikantné kura pre zdravé tacos, lahodné bbq losos, alebo dokonca grilovaná pizza, dokážem zachytiť chute leta vo vnútri a s ľahkosťou. Navyše, v dňoch, keď sa cítim príjemne, alebo keď potrebujem dekadentný obed, dokážem za menej ako desať minút pripraviť panini, na ktoré sa mi zbiehajú ústa (alebo černicový brie grilovaný syr, znie to chutne, však?). Dodatočný bonus: keď konečne príde leto, Signature Skillet funguje nádherne na grile, takže môžete variť vonku bez toho, aby ste pri skutočnom grilovaní stratili nejaké chutné kúsky. Hovorte o všestrannosti.
Rovnako ako všetky riady Le Creuset, moja podpisová panvica vyvinula vzhľad a dojem z obľúbeného kuchynského základu. Táto grilovacia panvica je len jedným z tých kúskov, pri ktorých sa pýtate, ako som bez nej mohol žiť?
