Krídla: Sú najlepší Jedlo Super Bowl — a Bobby Flay má práve recept, z ktorého budú prsty vašich hostí takmer neustále pokvapkané krídlovou omáčkou. Flay’s Chicken Wings s glazúrou Red Hot Honey, súčasne sladké a horké, sa spája s robustnou omáčkou z modrého syra a zeleru. A najlepšie na tom je, že ich výroba je veľmi jednoduchá.
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Recept Flay’s Chicken Wings s glazúrou z červeného horúceho medu vám ponúka takmer 50 krídel zaliatych omáčkou a prevedie vás tým, ako nielen pripravte perfektnú dávku krídel, ale aj to, ako pripraviť Flayovu slávnu Chipotle horúcu omáčku a jeho modrý syr-jogurt Dip. Ale nebojte sa, výroba všetkých troch komponentov trvá niečo vyše pol hodiny.
Na začiatok hodíte svoje krídla do niekoľkých lyžíc oleja a posypete ich soľou a korením. Potom ich grilujte pri vysokej teplote niekoľko minút z každej strany.
Ďalej si pripravíte omáčky. Pre horúcu omáčku kombinujte svoj červený vínny ocot s dijonskou horčicou, chipotle pyré, medom a olejom. Potom túto zmes pridáte do horúceho panvica s rozpusteným maslom, potom trochou ancho čili prášku a nakoniec krídelkami. Nechajte ich variť niekoľko minút.
Obrázok: Amazon.
A nakoniec je čas pripraviť si dip z modrého syra a jogurtu. Jednoducho skombinujte svoj modrý syr s jemne nasekanou červenou cibuľou, jemne nakrájanou cibuľkou a – kľúčom ku krémovej omáčke s modrým syrom – gréckym jogurtom.
„Keď idete do baru a jete byvolie kuracie krídelká, viete, že dostanete túto omáčku Tabasco – viete, veľmi pikantnú. A potom to podávajú ako dresing z modrého syra. Zvyčajne je to ako kyslá smotana a veľa modrého syra, [ale] namiesto toho použijeme jogurt – a rád používam ten hustý grécky jogurt, pretože má fantastickú textúru,“ hovorí Flay v epizóde seriálu Chlapec sa stretáva s grilom. "Urobme toho veľa, pretože máme veľa kuracích krídel."
Ďalšia verzia Flayovej omáčky na namáčanie nahrádza červenú cibuľu zelerom a vyžaduje si aj majonézu a worcestrovú omáčku. Oba sú skvelé recepty - a podľa jedného recenzenta chutia skvele s viac ako len krídlami.
„Modrá syrová omáčka je skvelá aj na pečených zemiakoch,“ napísali.
Keď si pripravíte dip, je čas jesť! A veľa šťastia, aby ste ich nezožrali pred príchodom hostí.
"Čas krídla!" Flay hovorí. Niekto hladný?"
Získajte plné kuracie krídelká s medovou polevou a modrou syrovo-zelerovou omáčkou na namáčanie Food Network.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte naša galéria nižšie:
