Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Niekomu by sa coleslaw mohol zdať vyslovene letné jedlo, no niekedy nám v skutočnosti chutí viac v zime. Je to preto, že jedlo, ktoré jeme v tomto ročnom období, má tendenciu byť také bohaté. Dlho varené dusené mäso a nízke a pomalé dusenie majú hlbokú, upokojujúcu chuť, ale môžu byť trochu ťažké. Párovanie pečeného mäsa s kapustovým šalátom môže znieť zvláštne, ale verte nám, keď hovoríme, že pomáha vyvážiť jedlo, rovnako ako šalát alebo príloha kimchi alebo kyslá kapusta. Takže keď sme to videli Padma Lakshmi zdieľala svoj recept na a pikantný, chrumkavý chipotle coleslaw, vedeli sme, že je to perfektná príloha k našim obľúbeným zimným jedlám.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Padmou Lakshmi (@padmalakshmi)
Lakshmi je, samozrejme, hviezda jedla. Je moderátorkou vlastnej show,
Ochutnajte národa je tiež hostiteľkou Brava Špičkový šéfkuchárako aj autor kuchárskej knihy, Pikantný koláč horúci a sladký: Svet receptov na každý deň. Dá sa povedať, že vie niečo o dobrom jedení. Lakshmi často zdieľa recepty na sociálnych sieťach, ako napríklad jej slávna jogurtová ryža, a tento šalát coleslaw má predpoklady na ďalší hit.Základom kapustového šalátu je zmes strúhanej mrkvy a strúhanej červenej kapusty. Lakshmi tiež pridáva jedno jablko granny smith nakrájané na zápalky, ktoré boli postriekané limetkovou šťavou, čo dodáva jedlu príjemnú sladkú chuť, ktorá pomáha vyvážiť pikantnosť jedla.
Coleslaw dressing je kombináciou majonézy a jogurtu z plnotučného mlieka, ktorý je sýty a pikantný, ale zároveň ľahší ako rovný majonézový dresing.
Pikantná kopa pochádza z chipotles v adobo, údené jalapeňos v pikantnej omáčke. Uistite sa, že chipotles jemne nasekáte, až z nich vznikne takmer pasta, aby sa spolu s adobo hladko spojili so šalátom coleslaw. Pridajte chipotles do adobo, potom posypte trochou soli a korenia.
V neposlednom rade Lakshmi zdobí kapustový šalát niekoľkými natrhanými lístkami čerstvej mäty, čo dodáva šalátu nádhernú voňavú bylinkovú nôtu. Môžete pridať aj trochu limetkovej šťavy, ak chcete, aby to bolo trochu pikantnejšie.
Lakshmi odporúča podávať svoj pikantný chipotle šalát s tacos, vyprážaným kuracím mäsom alebo grilovaným steakom. myslím, že by to bolo božské aj podávané s chilli, pečeným bravčovým karé alebo dokonca s pikantnou hovädzou pečienkou, tiež.
Možno nie je leto, ale keď je vonku zima, potrebujeme tieto svetlé, svieže chute viac ako kedykoľvek predtým.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte našu prezentáciu nižšie:
Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne od Giada De Laurentiis
