Wolfgang Puck sa práve podelil o svoju obľúbenú čokoládu so svetom – SheKnows

Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.

Keď nám slávni šéfkuchári hovoria o svojich obľúbených veciach, počúvame. Ina Garten so svojimi odporúčaniami na naozaj dobrú vanilku (Nielsen-Massey, samozrejme) a nadčasová smaltovaná liatina (ahoj, Le Creuset) nás nikdy nenasmerovalo zle a Gordon Ramsay to podporil nepriľnavé panvice HexClad je podľa nás v podstate rovnako dobrý ako zlato. Takže keď legendárny šéfkuchár a reštaurátor Wolfgang Puck zdieľal svoje obľúbené čokoláda značka v nedávnom TikToku, vedeli sme, že si ho musíme urobiť na dovolenku pečenie sezóna.

Súvisiaci príbeh. Kakaové sušienky Marthy Stewartovej sú také dobré, že ich nebudete chcieť vymeniť

@wolfgangpuckZásoba na týždeň ##guittardová čokoláda♬ Kancelária – Delenie slov

Spomínaná čokoláda? gigantický, 10-librová tabuľka čokolády Guittard, o ktorom Puk zo žartu hovorí, že mu vydrží týždeň. Áno, na Amazone môžete získať také veľké tyče, ale ak nechcete použiť svoje „veľké kladivo“ na jeho rozbitie, ako je samozvaný „Wolfgang Wonka“, môžete ho nájsť aj v menšom množstve.

Puck hovorí, že používa 87% kakaovú tyčinku, ale na Amazone ani na Guittardovej webovej stránke sme čokoládu Guittard s týmto percentom nenašli. Namiesto toho toto 4-balenie tyčiniek na pečenie horkej čokolády so 70 % kakaa je náš top výber. Má rovnakú intenzívnu kakaovú chuť s vyšším percentom, ale s pridanou ľahkou sladkosťou, vďaka ktorej sa dobre hodí k pečivu, ako sú sušienky.

Mnohí kuchári odporúčajú používať nasekané čokoládové tyčinky na pečenie do sušienok a iného pečiva namiesto čokoládových lupienkov, ktoré sú navrhnuté tak, aby držali tvar aj po zahriatí. Na druhej strane, nasekaná čokoláda sa ľahšie topí a pridáva extra príchuť kakaa do vašich sušienok, sušienok a ďalších.

Ako už bolo povedané, ak hľadáte ľahké, máte šťastie. Predáva aj Puckova obľúbená značka čokolády čokoládové lupienky, ktorý môžete získať na Amazone a pravdepodobne ho nájdete aj vo vašom miestnom dobre zásobenom obchode s potravinami.

Teraz, keď je vaša skriňa na pečenie plná jemnej čokolády, na čo ešte čakáte? Je čas začať variť.

Než pôjdete, pozrite si galériu nižšie:

Sledujte: Kôra mäty piepornej je dokonalým sviatočným darčekom, ktorý si môžete vyrobiť aj doma