Jeden z dôvodov, prečo milujeme Deň vďakyvzdania toľko, že je čas vytiahnuť naše rodinné recepty a prejdite sa po uličke pamäti. Keď pripravujeme recepty, ktoré na sviatky pripravili aj naši rodičia a starí rodičia, je to, akoby sme otvorili odkaz v čase, ktorý nás spája s tými vzácnymi dňami dávnych čias. Martha Stewartová vie niečo o rodinných receptoch. Jej mama, Mrs. Kostyra (tiež známa ako „Veľká Martha“) bola známa svojimi kuchárskymi schopnosťami. Stewart sa v minulosti podelila o niekoľko receptov svojej matky Martha Stewart Livinga tento rok sa s nami podelí o hlúposť práve včas Deň vďakyvzdania: recept jej mamy na zemiaková kaša.
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Zemiaky sú bohatou a dekadentnou prílohou, ktorá sa opiera o jednoduché, no lahodné ingrediencie, ktoré ich premenia z jednoduchých roztlačených pudingov na zamatový maslový hrniec šťastia.
Príprava zemiakov je pomerne jednoduchý proces. Namiesto toho, aby ste zemiaky ošúpali a nakrájali a následne uvarili, uvaríte ich vlastne celé. Keď sú dostatočne vychladnuté na manipuláciu, potom ich zotriete rukami. Zemiaky nakrájajte na veľké kúsky a potom ich vložte do misy a stojanový mixér so smotanovým syrom, maslom, mliekom a hustou smotanou, šľahajte, kým nebudú hladké a spojené.
Pridajte zemiakovú kašu späť do hrnca, vmiešajte ďalšiu hustú smotanu a varte, kým nie sú horúce.
Recept je jednoduchý, ale výsledok je dokonalý. Smotanový syr dodáva zemiakom bohatosť a jemnú štipľavosť, vďaka čomu budete musieť siahať po ďalšej lyžičke, zatiaľ čo smotana, mlieko a maslo dodajú zemiakom zamatovo hladkú štruktúru.
Rodinné recepty sú vždy pochúťkou, aj keď príslušná rodina nie je vaša. Keď ochutnáte túto zemiakovú kašu, budete vďační, že Martha Stewart zdieľala recept svojej rodiny so svetom.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte našu prezentáciu nižšie:
Sledujte: Recept na korenený jablkový mušt Iny Garten je jediným nápojom, ktorý budete túto zimu potrebovať
