Milujeme chlieb. bagety, rozťahovací chlieb, vidiecke chleby, kysnuté gule, pomenujte. Je tu však jeden problém, s ktorým sa stretávame tragicky pravidelne: chlieb sa rýchlo pokazí, niekedy skôr, ako ho stihneme zjesť. Ak máte malú domácnosť alebo chlieb len tak často nejete, môže byť ťažké dojesť celý bochník skôr, ako splesnivie alebo zatuchne. ale Ina Garten, kuchárska superstar a autor Moderné pohodlné jedlo: Kuchárka bosej Contesy, má riešenie a nemôžeme uveriť, že nás to nikdy predtým nenapadlo.
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Inou Garten (@inagarten)
V minulosti, keď sme zmrazovali chlieb, aby vydržal o niečo dlhšie, sme celý bochník jednoducho napchali do plastového vrecka, strčili do mrazničky a dúfali v to najlepšie. O pár dní alebo týždňov (alebo áno, mesiacov) neskôr bochník vytiahneme, necháme rozmraziť a potom sa cyklus „môžeme dojesť tento chlieb skôr, ako sa pokazí“ začne znova.
Garten's hack? Povedala Jedlo a víno že bochník pred zmrazením krája na hrubé plátky. Použite nôž na chlieb aby ste získali rovnomerné plátky, potom zmrazte. Takto, keď máte chuť na chlieb, môžete podľa potreby vybrať kúsok z mrazničky a nechať ho cez noc rozmraziť v chladničke. Môžete tiež vložiť kúsok do rúry pri nízkej teplote, kde sa rozmrazí a uvarí s chrumkavým povrchom súčasne.
Zabaľte svoj chlieb do mraziaceho vrecka so zipsom, a silikónové mraziace vrecko, alebo vrstva plastového obalu, po ktorej nasleduje vrstva fólie, aby sa zabránilo spáleniu mrazom, a skúste si to užiť do mesiaca alebo dvoch, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
Ak si chlieb vopred nakrájate na veľké kúsky alebo mesiačiky a potom ich zmrazíte, ušetríte si opakovanie agónia, keď čelíte celému bochníku chleba, o ktorom viete, že sa pokazí, keď ho vytiahnete z mraznička. Namiesto toho máte dostatok na večeru alebo na toasty v najbližších dňoch alebo na obed s trochou syra, zatiaľ čo sa tvárite, že ste hobit.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Najlepšie recepty na záhradnú večeru nižšie:
Sledujte: Snažili sme sa Ina Garten's Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to rozbilo internet
