Nová štúdia ukazuje, že naša schopnosť odmietnuť vysoko kalorické a vysokotučné jedlá je vážne obmedzená, keď máme málo spať.
Dlho sme počúvali, že existuje súvislosť medzi množstvom spánku, ktorý dostávame každú noc, a veľkosťou nášho pásu. Vedci si zvykli veriť, že ľudia jedia viac, aby nahradili energiu, ktorú stratia v dôsledku nedostatku spánku.
Nová štúdia, ktorej spoluautorom je doktor Matthew P. Walker, profesor psychológie a neurovedy na Kalifornskej univerzite v Berkeley, naznačuje, že nedostatok spánok v skutočnosti ovplyvňuje tie časti mozgu, ktoré riadia našu motiváciu k hladu a schopnosť racionálneho myslenia rozhodnutia.
Štúdium
Pre štúdiu Dr. Walker a jeho kolegovia pridelili 23 zdravým ženám a mužom dva rôzne rozvrhy. Podľa jedného plánu účastníci prišli do laboratória a spali osem hodín, kým si dali malé raňajky. Účastníci boli potom požiadaní, aby sa pozreli na 80 rôznych obrázkov jedla a zhodnotili, ako silne chcú jedlo, zatiaľ čo výskumníci merali ich mozgovú aktivitu. Tiež im povedali, že budú môcť jesť jedlo, ktoré hodnotia najvyššie.
Účastníci sa pri ďalšej návšteve riadili rovnakým programom, no v noci ich nechali bdieť a kŕmili sa občerstvením, ako sú jablká a sušienky s arašidovým maslom.
Výsledky? Účastníci mali oveľa väčšiu pravdepodobnosť, že si vyberú vysokokalorické jedlá - ako sú zemiakové lupienky a čokoláda - keď mali nedostatok spánku. Skenovanie mozgu ukázalo, že vysokokalorické potraviny vyvolali „intenzívnu“ aktivitu v amygdale – časti mozgu, ktorá reguluje túžbu po veciach vrátane jedla. Zároveň sa dramaticky spomalila aktivita v kortikálnych častiach predného laloku, čo umožnilo amygdale v podstate „prevziať kontrolu“ nad procesom rozhodovania o jedle.
"Ich hlad sa nelíšil, keď mali nedostatok spánku a keď mali normálny spánok," povedal v štúdii Dr. Walker. uverejnené v časopise Prírodné komunikácie. "To je dôležité, pretože to naznačuje, že zmeny, ktoré vidíme, sú spôsobené skôr samotnou spánkovou depriváciou, než jednoducho tým, že by ste boli pravdepodobne viac metabolicky narušení, keď máte nedostatok spánku."
Ako získať viac spánku (a zachrániť si pás)
Takže mastné jedlá sú ako náš kryptonit, keď sme unavení. Jediný spôsob, ako zastaviť ich kontrolu nad našou mysľou? Doprajte si viac spánku.
Ľahšie povedané, ako urobené. V dokonalom svete by sme všetci dostali osem hodín každú noc. To je však v dnešnej dobe málokedy možné Choď choď choď sveta. Táto štúdia ukazuje, že je dôležité, aby sme sa snažili zapracovať viac spánku do našich rutín. Ale ako? Dr David O. Volpi, MD, nedávno dal SheKnows niekoľko tipov, ako na to môžeme sa usadiť a viac oddriemať.
- Pred spaním vypnite televíziu, telefón a počítač.
- Nepite veľa kofeínu, najmä v noci.
- Zistite, ako vaše lieky ovplyvňujú váš spánok – a neužívajte ich príliš blízko pred spaním.
- Vyrovnajte sa so stresom cvičením jogy a meditácie. Pomáha aj dlhý rozhovor s priateľom.
- Uistite sa, že pravidelne cvičíte, aby ste uvoľnili stres a napätie.
Viac o strave a výžive
Zmätok na výživových štítkoch a ako sa tomu vyhnúť
6 tipov, ako variť ako šéfkuchár a vyzerať ako modelka
Rybí olej omega-3 je spojený s rizikom rakoviny prostaty
