Urobte si z prechodu do jesene ľahký pokus s týmto šalátom z bielej fazule a papriky. Výdatnejšie ako zelený šalát a zároveň ľahšie ako dusené mäso a polievky, ktoré sú na obzore chladného počasia.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart práve zdieľala krémové brokolicové kari, ktoré si túto jeseň zopakujete
Biely fazuľový šalát
Podáva 4
Ingrediencie:
- 1 (15-uncová) plechovka bielej fazule, opláchnutá, scedená
- 1 malá žltá paprika, zbavená semienok, nakrájaná na kocky
- 1 malá červená paprika, zbavená semienok, nakrájaná na kocky
- 1/2 strednej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej plochej petržlenovej vňate
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého kôpru
- 1 polievková lyžica jemne nastrúhanej citrónovej kôry
- 1 lyžica jablčného octu
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Pokyny:
1. Vo veľkej miske zmiešajte fazuľu, papriku, cibuľu, petržlen a kôpor.
2. V malej miske vyšľaháme kôru, ocot a olej. Nalejte na fazuľový šalát a premiešajte, aby sa obalil.
3. Dochutíme soľou a korením, pred podávaním ešte raz premiešame.
Viac recepty na vegánsky šalát
Najlepšie recepty na vegánsky šalát
Juhozápadný vegánsky šalát
Vegánsky Caesar šalát
