Prekvapujúce recepty na dip a naberačku - SheKnows

Ponorky sú ako potravinové doplnky - skvelý ponor doplní jedlo rovnako ako fantastická taška doplní outfit. Uistite sa, že sú všetky vaše jedlá dostatočne úplné, podávaním jedného z týchto prekvapivých (a chutných!) Receptov na dip a naberačku.

Súvisiaci príbeh. Stále je čas na to, aby ste si Martha Stewart pripravili pomalý sporák Queso na deň hry

Krok 1: Premeňte svoje obľúbené jedlá na dipy

Niekedy najlepšie dipové recepty sú tie, ktoré technicky vôbec nie sú poklesy. Napríklad môžete zo svojho štandardného tuniaka alebo kuracieho šalátu urobiť pre svoje deti plniaci kreker. Ďalší skvelý nápad prišiel z anonymného zdroja, ktorého rodina a priatelia vždy žiadajú o jej tajný recept na dip, ktorý ona odmieta prezradiť:

Zloženie:

• Mrazený syr Trader Joe’s alebo kuracie enchiladas

Pokyny:

1. Enchilady dajte do mikrovlnnej rúry podľa ich pokynov.
2. Smažte nožom a vidličkou, kým nie sú enchilady v správnom „dipovom“ stave.
3. Preneste do malej misky.
4. Podávajte s hranolkami za tepla!

Krok 2: Pridajte neočakávané prísady do štandardného receptu

Existuje veľa štandardných poklesov. Fazuľa, queso a salsa vám napadnú, ale kto hovorí, že musíte udržať veci „štandardné“? Pridať neočakávané prísady do vašich štandardných receptov na dip, ktoré dodajú vašej rodine a priateľom mimoriadnu chuť vzrušenie. Napríklad si môžete oddýchnuť pravidelný hummus pomocou týchto tipov od eHow Food a autora a šéfkuchára ekologickej kuchyne, Louisa Shafia:

Základné zložky humusu:

• Varený cícer
• 1/2 strúčika cesnaku
• Tahini (sezamová pasta)
• Olivový olej
• Trocha vody
• Soľ, podľa chuti

Základné smery humusu:

1. Cícer uvarený v kuchynskom robote s cesnakom.
2. Pridajte toľko tahini a olivového oleja, aby bola zmes hladká.
3. Ak je zmes príliš suchá, pridajte trochu vody a podľa chuti dosolte.

Špeciálne prísady, recept č. 1:

• 2 šálky pečenej repy
• 1 až 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• Štipka sladkej, údenej papriky

Špeciálne prísady, recept č. 2:

• 2 šálky pečenej zimnej tekvice ako červené kuri, kabocha alebo maslový orech
• 1 až 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• Štipka mletého kmínu

Špeciálne prísady, recept č. 3:

• 1 šálka sušených paradajok, úplne rehydratovaných vo vode, potom scedených
• 1 až 2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
• Štipka tymiánu

Špeciálne pokyny pre hummus, všetky recepty:

1. Vložte šálku základného humusu do kuchynského robota.
2. Pridajte špeciálne prísady z receptu podľa vlastného výberu.
3. Pyré do hladka.
4. Každý hummus podávajte samotný alebo ako trojicu s plátkami pita, celozrnným chlebom alebo na tenké plátky nakrájanou čerstvou zeleninou.

Krok 3: Pridajte chuť tekutinami

Pridanie tekutín a nápojov do receptov na dipy zmení ich konzistenciu a zároveň dodá chuť. Presne to urobil šéfkuchár Rick Bayless, keď do svojho Hot Cheese a Salsa Dip a Bohemian Guacamole pridal pivo Bohemia. Skúste tieto dva dipy a potom experimentujte s vlastnými pivami, vínami a džúsmi.

Zloženie:

• 1/2 šálky salsy Frontera
• 1/4 šálky českého piva
• 8 uncí smotanového syra, nakrájaného na kocky
• 8 uncí Velveeta, na kocky
• 2 lyžice nakrájaného čerstvého koriandra
• Horúca omáčka Frontera podľa chuti (voliteľné)

Pokyny:

1. Salsu, pivo a syry zmiešajte vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry.
2. Mikrovlnná rúra na vysokej teplote dve minúty.
3. Vyberte a dobre premiešajte.
4. Mikrovlnnú rúru opäť zohrejte, kým sa syry neroztopia, asi dve až tri minúty.
5. Pridajte koriandro a dobre premiešajte, aby sa premiešalo.
6. Podľa potreby pridajte horúcu omáčku podľa chuti.
7. Preneste do servírovacej misky a vychutnajte si teplo s hranolkami Frontera Tortilla a nakrájanou zeleninou.

Zloženie:

• 2 zrelé, veľké avokádo
• 1/3 šálky Frontera Tomatillo Salsa
• 2 lyžice nakrájaného čerstvého koriandra
• Soľ
• 4 sušené paradajky (nie balené v oleji)
• 1/2 šálky českého piva
• 1/4 šálky pečenej červenej papriky nakrájanej na kocky
• Tortilla chipsy Frontera

Pokyny:

1. Avokádo nakrájajte na polovicu otáčaním noža po celej ploche jamy. Otočte dve polovice od seba a potom vyberte jamky.
2. Lyžičkou naberajte dužinu do veľkej misy. Hrubo roztlačte lyžičkou alebo roztlačovačom zemiakov. Vmiešajte salsu Frontera Tomatillo a čerstvé koriandro. Soľ podľa chuti.
3. Rozdelte rovnomerne do troch servírovacích misiek.
4. Sušené paradajky zmiešajte s pivom a dajte jednu až dve minúty do mikrovlnnej rúry. Necháme odstáť, kým paradajky nezmäknú.
5. Precedíme pivo a paradajky nahrubo nakrájame.
6. Do guacamole vmiešame paradajky a červenú papriku. Ochutíme soľou.
7. Podávame s tortonovými lupienkami Frontera.

Ďalšie tipy pre domácnosť nájdete na:
Super mamičky sprievodca upratovaním a varením pre rodinu