Stephen Covey, autor knihy 7 návykov vysoko efektívnych ľudí, slávne povedal: „Kľúčom nie je míňať čas, ale investovať ho.“ Tento týždeň snažíme sa skrátiť čas, ktorý strávite domácimi prácami v kuchyni, aby ste mohli „investovať“ tento čas navyše do seba alebo rodina.
Príručka pre zaneprázdnené dievča životom
Zbohom, rýchle občerstvenie... ahoj, pomalý hrniec
Stephen Covey, autor knihy 7 návykov vysoko efektívnych ľudí, slávne povedal: „Kľúčom nie je míňať čas, ale investovať ho.“ Tento týždeň my ponúka tipy na skrátenie času, ktorý strávite domácimi prácami v kuchyni, aby ste mohli „investovať“ tento čas navyše do seba alebo svojej rodiny.
Ak ste neobjavili úžasný svet pomalé hrnce, potom sa vám to bude páčiť. Pomalý hrniec v podstate varí vaše jedlo bez dozoru, keď ste vonku, v práci, robíte iné domáce práce alebo dokonca len relaxujete pred televízorom. Čas prípravy je minimálny: Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať zeleninu, pridať korenie a pridať proteín (rozmrazený alebo mrazený).
Môj obľúbený recept
japrísady:
- 1 celé kura
- 5–7 zemiakov s červenou šupkou
- Nakrájaná mrkva a cibuľa (alebo mrazená alebo konzervovaná zelenina)
- Korenie podľa vlastného výberu
- 1/2 šálky vody
Pokyny:
- Opláchnite kurča a vložte ho do pomalého hrnca.
- Posypte kurča korením.
- Pridajte zeleninu a vodu.
- Umiestnite pokrievku na sporák a nastavte ho na nízku teplotu.
- Nechajte variť 5–7 hodín (v závislosti od toho, či bolo kura mrazené alebo čerstvé).
- Užite si to!
Máme radi pomalé hrnce, pretože…
- Sú energeticky účinné a spotrebujú menej elektriny ako váš sporák alebo rúra.
- Sú skvelé na zdravé varenie, pretože do väčšiny nie je potrebné pridávať tuk ani olej recepty.
- Môžete pripraviť viacero jedál naraz. 4-1/2-librové kura alebo dve 2-1/2-librové pečienky idú ďaleko! A mať hotové jedlá na týždeň dopredu znamená menej peňazí vynaložených na rýchle občerstvenie, stravovanie a občerstvenie.
- Môžete dať rozpočtové škrty mäsa gurmánsku zmenu. Tvrdé mäso + pomalé varenie = jemné mäso.
Vynechajte celý ten čas rozmrazovania mäsa, prípravy bokov a otroctva nad sporákom. Namiesto toho ich všetky hoďte do pomalého hrnca a buďte ako mama blogerka Janell, ktorý dal dokopy päť jedál Crock-Pot za jednu hodinu!
Povedz nám
Máte nejaké tipy na úsporu času pre kuchyňu, o ktoré by ste sa chceli podeliť? Povedzte nám to v poli komentárov nižšie!
Ďalšie tipy na varenie
Hej, mamičky! 4 jednoduché tipy, ako skrátiť prácu v kuchyni na polovicu
Kuchyňa a tipy na varenie a triky
Kuchynské pomôcky na utrácanie
