Či už nie ste fanúšikom cíceru alebo jednoducho nemáte po ruke žiadne konzervované či varené odrody, môžete zameniť za bielu fazuľu a pár sušených paradajok, aby ste vytvorili chutnú variáciu na tradičné hummus.
Či už nie ste fanúšikom cíceru alebo jednoducho nemáte po ruke žiadne konzervované či varené odrody, môžete zameniť za bielu fazuľu a pár sušených paradajok, aby ste vytvorili chutnú variáciu na tradičné hummus.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Hummus z bielej fazule so sušenými paradajkami
Ingrediencie:
-
t
- 1 (15 uncí) biela fazuľa, opláchnutá, scedená
- 1/3 šálky sušených paradajok zabalených v olivovom oleji
- 2 lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate plus viac na ozdobu
- Kôra a šťava z 1 citróna
- 2 malé strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- Paprika
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V kuchynskom robote zmiešajte fazuľu, 3 lyžice sušených paradajok, petržlenovú vňať, citrónovú kôru a šťavu a cesnak.
- Suroviny rozmixujte a pridajte viac olivového oleja, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Ochutnajte hummus a dochuťte soľou a korením.
- Preložíme do misy a pokvapkáme olivovým olejom a posypeme paprikou a extra olivovým olejom. Ozdobte zvyšnými sušenými paradajkami.
- Podávame s pita čipsami.
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánske predjedlá!