Hosting super strany je forma umenia. Možno si myslíte, že môžete pozvať priateľov a otvoriť pár pív, aby ste prežili noc plnú spomienok, no pod povrchom sa skrýva veľa vecí, ktoré môžu párty pokaziť. Mal som to šťastie a smolu, že som sa mohol zúčastniť úžasných aj skutočne hrozných večierkov. Našťastie som postupom času zistil, že existuje niekoľko kľúčových vecí, ktoré môžete mať na pamäti, aby ste sa uistili, že vaše ďalšie večierok bude fantastické, nie prepadák.
1. Nie je dostatok jedla
Jedlo nie je len na to, aby naplnilo žalúdky vašich hostí – dáva im niečo robiť. Ak ste niekedy boli na večierku bez toho, aby ste si niečo zahryzli, viete, čo tým myslím. Stačí si naliať toľko pohárov vína, kým budete potrebovať aspoň hrsť lupienkov alebo pár sušienok, ktoré vás udržia v chode. keď je konverzácia tichá, je pekné, že ľudia majú čo robiť, napríklad si naplniť taniere občerstvenie. Ak podávate plné jedlo, plánujte poskytnúť približne 1 libru jedla na osobu vrátane predjedla a akýchkoľvek strán. Pri predjedlách a predjedlách by ste mali staviť na šesť kúskov na osobu a hodinu.
Viac:Pár z týchto rozprávkovo šik a ľahkých jednohubiek by sa vašej párty určite hodilo
2. Je tu príliš veľa luxusného jedla
Podľa mojich skúseností, bez ohľadu na to, koľko luxusného jedla sa snažím poskytnúť na svojich večierkoch, vždy je na prvom mieste klasika. Mal som večierky, na ktorých boli na jedálnom lístku pečená Brie en croûte a prasiatka v deke a ošípané v deke boli zďaleka najobľúbenejšie. Aj keď radi experimentujete s novými receptami, majte pre svojich hostí po ruke nejaké klasiky. Horúci špenátový a artičokový dip, podnos s mäsom a syrom, zemiakové lupienky a praclíky sú vždy obľúbené.
3. Necháte sa stresovať
Iste, chcete, aby bol váš večierok pre vašich hostí úžasným zážitkom, ale naozaj si všimnú, že ste cestovali cez mesto, aby ste si vybrali nejaké nové mydlá pre hostí do kúpeľne? Pravdepodobne nie - ale oni bude všimnite si, keď odpoviete na dvere červené v tvári a takmer v slzách, pretože máte tri rôzne predjedlá čakajúce na to, kým na ne príde rad v rúre, a len teraz poskladajú obrúsky, aby vyzerali labute.
Môj návrh? Pozrite sa na svoj jedálny lístok a na zoznam úloh a znížte každý o tretinu. Výsledky nemusia byť také dokonalé, ako ste si predstavovali, ale verte mi, hostiteľ, ktorý je v pohode, oveľa viac pre morálku večierku ako čerstvo vyprané záclony alebo obloha z ružičiek z reďkovky mohol. V skutočnosti si ušetríte ešte viac problémov primiešaním niekoľkých vopred pripravených podnosov a riadu. Vašim hosťom to nebude vadiť – sľubujem.
Viac:Jednoduché predjedlá, ktoré premenia lacné suroviny na luxusné jedlo
4. Zabudol si na hudbu
Nepríjemné ticho zabíja atmosféru večierku skôr, ako má vôbec šancu začať. Najmä keď vaši hostia prvýkrát začnú vnikať dovnútra, je dôležité mať niečo, čím vyplníte chvíle ticha, ktoré nevyhnutne nastanú. Udržujte hudbu v súlade s celkovou atmosférou vašej párty. Ak ste sa stretli pri sledovaní športového zápasu, oblečte si kameň; ak organizujete večeru, vyberte si niečo elegantné a nenápadné.
5. Pozvali ste nesprávnych hostí
Je prirodzené, že všetci nakoniec máme pevnú skupinu priateľov, s ktorými sa pravidelne stretávame. Ale pozývanie tých istých ľudí na párty za druhou môže viesť k nudným rozhovorom. Skúste na každú párty pozvať dvoch nových známych. Budú pútavou novou prítomnosťou, ktorá môže oživiť celú skupinu. Ak chcete dosiahnuť čo najlepšie výsledky, predstavte ich ľuďom na vašej párty, o ktorých si myslíte, že s nimi budú mať najväčšiu chémiu – nepredpokladajte, že tieto spojenia dokážu nadviazať sami.
Ďalším jednoduchým spôsobom, ako prinútiť dvoch cudzincov, aby sa rozprávali, je požiadať ich, aby vám pomohli s úlohou. Požiadajte ich, aby pomohli priniesť jedlo z kuchyne do obývačky alebo priniesli viac vína, a ich rozhovor bude prirodzenejší. Pri usádzaní hostí by ste mali dbať aj na to, aby ste rozdelili páry a vytvorené skupiny priateľov, aby sa novší známi necítili vynechaní.
6. Večierok ukončíte príliš skoro alebo príliš neskoro
Chce to zručnosť a prax, aby ste vedeli, kedy ukončiť párty. Nechcete, aby to skončilo, keď sa všetci stále dobre bavia, aj keď ste technicky prekročili čas ukončenia vašej pozvánky. Ako už bolo povedané, tiež sa nechcete pozerať na to, ako vaša párty končí po jednom hosťovi, pričom každý z nich odchádza z večierka trochu utlmenejší ako ten predchádzajúci. Venujte pozornosť svojim hosťom – keď prví ľudia začnú zívať alebo keď vám začne dochádzať víno, začnite veci baliť. Vyčistite prázdne taniere, prepnite hudbu na niečo pomalé a ľahké a srdečne poďakujte svojim hosťom, že prišli na vašu párty. Jediná vec, ktorá je horšia ako skvelá párty, ktorá sa skončí príliš skoro, je nudná párty, ktorá sa vlečie príliš dlho, pretože hostia sú príliš zdvorilí na to, aby odišli.
Vyhnite sa týmto chybám a vaši priatelia si budú pamätať vašu ďalšiu párty z tých správnych dôvodov.
Viac:10 jednoduchých tipov, vďaka ktorým je usporiadanie večere hračkou
Tento príspevok sponzorovali tvorcovia HORMEL GATHERINGS® Party Trays.
