Kari rizoto so sušenými višňami a mangovým čatní - SheKnows

Na rizote je niečo špeciálne, najmä ak má prekvapivé prísady, ako je kari a mangové čatní. Tento recept na vegánske rizoto sme upravili z Lundbergovho receptu na karotkové rizoto.
Na rizote je niečo špeciálne, najmä ak má prekvapivé prísady, ako je kari a mangové čatní. Tento recept na vegánske rizoto sme upravili z Lundbergovho receptu na karotkové rizoto.

Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Kari rizoto so sušenými višňami a mangovým čatní

Slúži 6

Zloženie:

t
• 5 šálok vegetariánskeho vývaru

t

• 1 lyžica olivového oleja

t

• 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky

t

• 1-1/2 šálky bielej ryže Lundberg Arborio

t

• 1 čajová lyžička kari prášku

t

• 1 lyžica čerstvého tymianu

t

• 1/2 šálky suchého bieleho vína

t

• 1/4 šálky sušených čerešní

t

• 1 polievková lyžica alebo viac horúceho mangového čatní

t

• 1/4 šálky originálnej sójovej smotany

t

• 1/2 šálky strúhaného vegánskeho syra

t

• 6 lyžíc nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny:

t
1. Bujón podusíme v strednom hrnci na stredne vysokej teplote.

t

2. Zahrejte olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a za častého miešania varte, kým cibuľa nie je priesvitná.
   click fraud protection

t

3. Pridajte ryžu a miešajte, kým nie sú zrná obalené. Pridajte kari a tymian, premiešajte, potom rýchlo prilejte víno a miešajte, kým sa víno nevstrebe.

t

4. Pridajte horúci vývar po 1 šálke za stáleho miešania, kým sa každý pohár nevstrebe. Čas varenia je asi 20 minút.

t

5. Pridajte višne, čatní, smotanu a syr, jemne premiešajte, aby sa spojili.

t

6. Varte ďalších 5 minút, aby sa zahrial. Ihneď podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou.

Viac delikátnosti recepty na vegánsku prílohu!