Ty kričíš, ja kričím, všetci kričíme o zmrzlinu... alebo, no, predpokladám, že v tomto prípade, šerbet. Ale keď je leto, akýkoľvek mrazená sladká pochúťka urobí, najmä keď sú na výrobu potrebné len dve ingrediencie – a obyčajný starý mixér! Áno, domáca bohyňa Martha Stewartová naozaj to urobil znova a osladil nám leto ďalším idylickým receptom na mrazený dezert, ktorý nezruinuje banku – alebo váš mozog alebo voľný čas, alebo vám dokonca nechá na upratovanie množstvo kuchynských pomôcok – pretože je to tak dokonale nekomplikované. (A čo je najdôležitejšie, chutné.)
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
„Na prípravu tohto bezchybného dvojzložkového šerbetu nie je potrebný žiadny výrobník zmrzliny,“ zverejnil Stewart vedľa obrázka báječného šerbetu. "Stačí zmraziť zrelé broskyne, zmiešať s kondenzovaným mliekom a zakopať!" Znie to tak jednoducho... ale tentoraz áno vlastne je!
Ak si nie ste istí, čo odlišuje „sherbet“ od zmrzliny alebo sorbetu, v prvom rade nie ste sami, ale vlastne celkom jednoduché: Sherbet padá priamo do stredu sorbetu a zmrzliny, pretože je podobný ľadu, ale stále obsahuje mliekareň. Čo však odlišuje najmä šerbet, je použitie ovocia ako hlavnej zložky (v tomto prípade Stewart's šerbet sa vyrába z broskýň) a kyseliny citrónovej, výsledkom čoho je kyslejšia chuť ako tradičná zmrzlina by.
Ale ako raz napísal Shakespeare, mrazená pochúťka pod akýmkoľvek iným názvom by chutila rovnako sladko (to je ten riadok, však?), takže či už sa to volá zmrzlina, šerbet alebo úplne inak, viem, že tento lahodný dezert budem robiť celé leto dlhý.
Prejdite na webovú stránku Marthy Stewartovej recept na plný broskyňový šerbet.
