Vedel som, že jablká a morky sa k sebe hodia, ale nikdy som neuvažoval nad ich kombináciou tak, aby bol posuvník zdravý a chutný.
Kedykoľvek navštívim svoju rodinu, vždy si dám niekoľko chutných domácich jedál a neodvratne sa vraciam domov s niekoľkými novými receptami, ktoré sa už nemôžem dočkať, až sa budem môcť reprodukovať. Táto návšteva nebola iná. Moja matka urobila niekoľko veľkolepých sušienok a nádherný cestovinový šalát, ale vyrobila aj tieto úžasné malé posúvače moriek. Boli slané a sladké a ja som sa nemohol nabažiť. Musel som ich zjesť šesť alebo sedem v priebehu niekoľkých minút - ale nebol som jediný. Všetky deti ich tiež prehltli. Pretože boli tak veľkým hitom s mojím manželom a detičkami, pýtala som sa na recept a na to, ako komplikované sú pri ich vytváraní. Povedala mi, že sú hračka a má v úmysle ich urobiť znova... a znova. Takže tu sú - perfektný hamburger, či už robíte večeru pre štyroch alebo 40.
Mar-a-lago Turecko Burger
Zloženie:
- 1/4 šálky jarnej cibuľky, tenké plátky
- 1/2 šálky zeleru, jemne nasekaného
- 3 jablká Granny Smith, ošúpané a nakrájané na kocky
- 1/8 šálky repkového oleja
- 4 kilá mletých morčacích pŕs
- 2 lyžice soli
- 1 lyžica mletého čierneho korenia
- 1 citrón, odšťavený a šťavnatý
- 1/2 zväzku petržlenovej vňate, nadrobno nakrájanej
- 1/4 šálky čatní Major Grey’s, pyré
Pokyny:
- Cibuľu, zeler a jablká opražíme na oleji domäkka. Necháme vychladnúť
- Mletého moriaka vložte do veľkej miešacej misky. Pridajte restované položky a zvyšné prísady. Vytvarujte osem 8 uncových hamburgerov. Dajte do chladničky na dve hodiny.
- Morčacie hamburgery ochutíme soľou a korením a vložíme na predhriaty, jemne naolejovaný gril. Grilujte z každej strany sedem minút, kým nie je mäso dôkladne uvarené. Nechajte sedieť päť minút. Podávajte na svojom obľúbenom hamburgerovom valci.
Ďalšie recepty na hamburgery od spoločnosti SheKnows
Americký hamburgerový koláč
Kabobs z burgera s modrým syrom
Portobello a pesto hamburgery
