Pizza z hlbokej misky ružičkového kelu a slaniny – SheKnows

Ružičkový kel nemusí byť len prílohou k večeri. Pridali sme ich do domácej pizze s hlbokým tanierom a hodili sme na ňu trochu chrumkavej slaniny, aby sme túto pizzu preniesli navrch.

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis nám práve predstavila pizzu starej mamy a je to útulnejšie a rustikálnejšie točenie klasiky

Ružičkový kel už nie je nemilovaný. Sú trendy, obľúbené a nie sú len chutnou prílohou. Táto hlboká liatinová pizza je poliata cesnakovým olivovým olejom, oholenou a opečenou ružičkovou kapustou a množstvom chrumkavej slaniny.

Recept na pizzu s ružičkovým kelom a slaninou

Podáva 2

Ingrediencie:

• 1 libra čerstvého cesta na pizzu (nájdete v pekárni alebo obchode s potravinami)
• 6 nasekaných hrubých plátkov slaniny
• 2 šálky oholeného ružičkového kelu
• Soľ a korenie, podľa chuti
• Olivový olej
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 3/4 šálky strúhaného syra mozzarella

Pokyny:

1. Pokryte spodok 10-palcovej liatinovej panvice tenkou vrstvou olivového oleja.
2. Pridajte cesto na panvicu a prikryte panvicu kuchynskou utierkou.
click fraud protection
3. Nechajte niekoľko hodín odležať na doske, kým cesto nedosiahne izbovú teplotu a nerozotrie sa po dne formy.
4. Pomocou končekov prstov sa uistite, že cesto roztiahnete po stranách panvice. Nerobte si starosti, ak sa trochu stiahne. Pri pečení sa trochu roztečie.
5. Predhrejte rúru na 425 stupňov F.
6. Vo veľkej panvici pridajte slaninu a opečte do chrumkava. Vyberte slaninu z panvice a nechajte ju osušiť na tanieri vystlanom papierovou utierkou.
7. Odstráňte všetky okrem 3 lyžičiek tuku zo slaniny.
8. Pridáme nastrúhaný ružičkový kel a restujeme, kým nezačne mäknúť. Dochutíme soľou a korením.
9. Odstráňte panvicu z tepla a pridajte slaninu. Dajte rýchly hod.
10. Cesto na pizzu pokvapkáme trochou olivového oleja a posypeme pretlačeným cesnakom.
11. Pridajte 1/2 šálky syra a posypte zmesou ružičkového kelu a slaniny.
12. Navrch posypte zvyšnou 1/4 šálky syra a pečte asi 18 minút, kým kôrka nezhnedne a syr sa neroztopí.
13. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju 5 minút pred vybratím z panvice.

Viac receptov na pizzu

3 jedinečné recepty na pizzu
Recept na pizzu s kapustou a maslovou tekvicou
Recept na pizzu s figovým džemom, cibuľou a kozím syrom