Kastról zo zelených fazúľ s vegánskym kúskom - SheKnows

Vaše obľúbené rodinné jedlo na Deň vďakyvzdania aktualizované na kastról bez mliečnych výrobkov, ktorý chutí rovnako ako stará verzia. Týmto môžete dokonca previesť niektorých svojich neveganských rodinných príslušníkov! Skúste to na Deň vďakyvzdania a dajte nám vedieť, ako to dopadlo!

Súvisiaci príbeh. Čo odborníci na výživu skutočne chcú, aby ste vedeli o vegánstve

Vegánsky kastról zo zelených fazúľ

Zloženie:

• 1 1/2 libry čerstvých zelených fazúľ, orezaných a nakrájaných na 1-palcové kúsky

• 1 lyžica olivového oleja

• 1/2 šálky nakrájanej cibule

• 2 strúčiky cesnaku, mleté

• 2 šálky nakrájaných čerstvých húb

• 1 lyžička sušeného slaného

• 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu

• 1/4 šálky múky

• 1 šálka zeleninového vývaru

• 1 lyžica sójovej omáčky

• 1 1/2 šálky nesladeného sójového mlieka

• 1/4 šálky výživných kvasníc (voliteľné)

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

• 1 (3-unca) plechovka smaženej cibule

Pokyny:

1. Zelené fazuľky uvarte v hrnci vriacej osolenej vody domäkka. Dobre scedíme a odstavíme.
2. Predhrejte rúru na 375 ° F.
3. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.
4. Pridajte cibuľu a cesnak, prikryte a varte do zmäknutia.
5. Vmiešajte huby, slané a tymián a varte, kým huby nezmäknú.
6. V malej miske zmiešajte zeleninový vývar a sójovú omáčku.
7. Múku vyšľaháme dohladka a pridáme k hubovej zmesi.
8. Dusíme a miešame, kým tekutina nezhustne.
9. Vmiešajte sójové mlieko a výživné droždie (ak sa ho rozhodnete použiť) a duste do zhustnutia, asi 7 minút.
10. Podľa chuti osolíme, okoreníme a za stáleho miešania pridáme vyhradené zelené fazuľky.
11. Zmes zelených fazúľ preneste do olejom vymastenej zapekacej misy.
12. Prikryjeme a pečieme 25 minút, potom odkryjeme a posypeme cibuľou.
13. Odokryté pečieme do zhnednutia a bublinky, asi o 10 minút dlhšie.

Slúži: 4 až 6
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia:35 minút

Ak chcete viac chutných vegánskych receptov na Deň vďakyvzdania (alebo ktorýkoľvek iný deň), navštívte MisoVegan, kde nájdete naše najlepšie recepty. Odporúčame tiež Vegan.com - kde sme našli inšpiráciu pre tento recept!

Viac vegánska dovolenka riadu

Orechová polievka zo sladkých zemiakov a makadamie
Vegánska tekvica
Korenený pilaf z divokej ryže s tekvicovým tekvicom a sušenými brusnicami

Zanechať komentár