3 recepty na müsli na extra chrumkavé ráno-SheKnows

Zamyslite sa nad doslovným granolovým boxom s týmito vzrušujúcimi domácimi výrobkami recepty na müsli.

Predtým, ako som mal deti, pripravil som takmer všetko naše jedlo od začiatku. Nebolo to tak z princípu, ako to bol duch zvedavosti v kuchyni a fascinácia tým, ako sa veci vyrábajú. Ako môj čas rástol, moja úvaha o tom, keď trvám na domácom produkte, sa zmenila. Lístkové cesto? Pokiaľ je ten v mrazenej časti vyrobený z masla, vezmem ho. Tortilly? Iní ich vždy robili lepšími ako ja. Ale granola? Domáce stále víťazí vo všetkých smeroch. Je ľahké ho vyrobiť, je oveľa lacnejší, chutí vynikajúco a je nekonečne prispôsobiteľný. Navyše, ak ste to niekedy urobili doma, pravdepodobne poznáte hlboké uspokojenie, ktoré prináša jedenie teplej granoly, čerstvo vytiahnutej z rúry. Ak existuje lepší polevový krém, nemôžem na to myslieť.

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Ak máte radi granolu, nižšie sú tri recepty, ktoré vás inšpirujú k vlastnej príprave. Vytvorte veľkú dávku a hodujte na plodoch svojej práce na raňajky, občerstvenie a áno, dokonca aj ako dezert.

Banánová granola z arašidového masla

Táto granola vytvára dokonalé hrudky vďaka pridaniu arašidového masla a roztlačeného banánu. Je vynikajúci vo svojom najčistejšom stave, ale pridaním čokolády a čerešní sa prechádza medzi raňajkami a dezertom.

Zloženie:

• 2 šálky valcovaného ovsa
• 1 lyžička škorice
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 šálky plus 2 lyžice javorového sirupu
• 1/2 šálky krémového prírodného arašidového masla
• 1 banán, roztlačený
• 1 lyžička vanilky
• 3/4 šálky čokoládových lupienkov
• 1/2 šálky sušených nesladených višní

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 300 stupňov F. Vo veľkej mise zmiešajte ovos, škoricu a soľ.
2. V malom hrnci na stredne nízkom ohni asi 2 minúty premiešajte javorový sirup, arašidové maslo a banán do hladka. Vmiešajte vanilku. Zalejeme ovsenou zmesou a miešame, kým ovos nie je rovnomerne obalený.
3. Rovnomerne rozotrieme na plech a varíme, kým zmes nie je suchá a nezačne sa hrudkovať, asi 30 minút, pričom každých 10 minút miešame.
4. Nechajte 10 minút vychladnúť a potom premiešajte s čokoládovými lupienkami a sušenými višňami. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.

Píniový oriešok a zlatá hrozienka granola

Tento recept je vzrušujúcou prechádzkou po lane medzi sladkým a slaným. Tento recept je inšpirovaný Granola olivového oleja Melissy Clarkovej. Obmedzil som používanie sladidiel a pridal som sofistikované chute píniových orieškov, zlatých hrozienok a feniklového semena.

Zloženie:

• 2 šálky valcovaného ovsa
• 3/4 šálky píniových orieškov
• 1 čajová lyžička feniklového semena, mletého mažiarom a paličkou alebo korením
• 3/4 lyžičky soli
• 1/3 šálky olivového oleja
• 1/2 šálky javorového sirupu
• 3/4 šálky zlatých hrozienok
• Kôra z 1 citrónu
• Ricotta a čerstvo rozdrvené čierne korenie na servírovanie

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 300 stupňov F. Vo veľkej mise zmiešajte ovos, píniové oriešky, fenikel a soľ. Ovos zalejeme olivovým olejom a javorovým sirupom a premiešame, aby sa rovnomerne obalili.
2. Rovnomerne rozotrieme na plech a varíme, kým zmes nie je suchá a nezačne sa hrudkovať, asi 40 minút, pričom každých 10 minút miešame.
3. Ochlaďte 10 minút pred zmiešaním hrozienok a citrónovej kôry. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.

Dvojitá kokosová granola

Recept na granolu inšpirovaný tropickými príchuťami. Urobte z neho trojitý kokos nahradením kokosového extraktu vanilkou.

Zloženie:

• 2 šálky valcovaného ovsa
• 1 šálka surových kešu
• 3/4 lyžičky soli
• 1/3 šálky kokosového oleja
• 1/2 šálky medu
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1 šálka kokosových lupienkov
• Jogurt a čerstvé mango na servírovanie

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 300 stupňov F. Vo veľkej mise zmiešajte ovos, kešu orechy a soľ.
2. V malom hrnci na strednom ohni miešajte kokosový olej a med, kým sa kokosový olej neroztopí a zmes nie je hladká. Vmiešajte vanilku. Zalejeme ovsenou zmesou a miešame, kým ovos a orechy nie sú rovnomerne obalené.
3. Rovnomerne rozotrieme na plech a varíme, kým zmes nie je suchá a nezačne sa hrudkovať, asi 30 minút, pričom každých 10 minút miešame.
4. Medzitým na malej panvici na strednom ohni za častého miešania opečte kokosové lupienky, až kým nezačnú na okrajoch zlatohnednúť. Pred uložením do vzduchotesnej nádoby vmiešajte kokosové lupienky do ovsenej zmesi.

Ďalšie recepty na granolu

Domáca proso tahini granola
Recept na parfum tropickej granoly
Granola z troch zŕn