Veggie Chipotle Tofu Scramble - SheKnows

Začnite svoj deň s týmto výdatným, zdravým vegánskym zápasom s perfektnou rovnováhou bielkovín, sacharidov a tukov.
Začnite svoj deň s týmto výdatným, zdravým vegánskym zápasom s perfektnou rovnováhou bielkovín, sacharidov a tukov.

Súvisiaci príbeh. Jahodový bazalkový džem v marmeláde

Veggie Chipotle Tofu Scramble

Slúži 4

Japrísady:

t
• 3 lyžice olivového oleja

t

• 3 pečené zemiaky, nakrájané na kocky

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

t

• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky

t

• 1 malá červená paprika, naočkovaná, nakrájaná na kocky

t

• 1 malá zelená paprika, naočkovaná, nakrájaná na kocky

t

• 1 čajová lyžička prášku chipotle alebo 1 chipotle balená v adobo omáčke, mletá

t

• Kôra a šťava z 1 citrónu

t

• 1/4 šálky nakrájaného čerstvého koriandra

t

• 1-1/4 libry pevného tofu, lisovaného, ​​rozpadaného

t

• 1 polievková lyžica kurkuma

Pokyny:

t
1. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.

t

2. Pridajte zemiaky a za častého miešania varte asi 5 minút. Veľkoryso ochutíme soľou a korením.

t

3. Pridajte cibuľu, papriku a chipotle. Varte za častého miešania, kým cibuľa a paprika nezmäknú.

t

4. Kým sa zelenina varí, pridajte citrónovú kôru a šťavu.

t

5. Vmiešajte koriander, tofu a kurkumu. Varte za častého miešania 2 minúty.

t

6. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením.

t

7. Podávame horúce.

Chutnejšie recepty na vegánske raňajky!