S jeseňou prichádza chladnejšie počasie, a to znamená, že hľadáme pohodlie všade tam, kde ho nájdeme príjemná, huňatá deka zostávame na gauči, pri bublajúcom hrnci niečoho chutného, čo sa varí na sporáku v chladnej noci. Ale často tie útulné komfortné jedlo jedlám chýba niečo podstatné: zelenina! Nemusí to tak byť. Zatiaľ čo letné zeleninové jedlá majú radi dedičné paradajkové šaláty a cestoviny plnené cuketou vám na jeseň nemusia tak rýchlo rozbúchať srdce, existujú aj iné spôsoby, ako do jedál dostať extra chutnú výživu. Najnovší recept, z ktorého sme nadšení, presne toto robí. to je 30-minútové brokolicové kari Marthy Stewartovej, ktorý je nabitý vápnikom, bielkovinami a hlavne príchuťou, ktorá vás zahreje zvnútra aj zvonku.
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Kľúčom k príprave tohto chutného kari za menej ako pol hodiny je mať predpripravené zelená kari pasta po ruke, ktoré dnes nájdete vo väčšine veľkých obchodov s potravinami alebo online. Je nabitý robustnými prísadami, ako je cesnak, čili, koriandr, šalotka a ďalšie, čo vám ušetrí prácu pripravíte si ich všetky sami, ale pridáte svojmu jedlu jemnú vrstvenú chuť len niekoľkými lyžicami.
Chuť pasty je posilnená opražením zázvoru, šalotky a koriandrových stoniek v troche oleja pred pridaním zelenej kari pasty a krémové kokosové mlieko z konzervy do vašej panvice. Keď sa to trochu podusí a chute sa stihnú spojiť, pridáte brokolicu, ktorá nasiakne všetky aromatické prísady.
Stewart obsahuje brokolicu a tofu v tomto kari recepte na zvýšenie obsahu vápnika, ale môžete pridať takmer akúkoľvek zeleninu alebo bielkoviny, ktoré chcete. Milujeme pridávanie sladkých zemiakov, tekvice kabocha alebo sladkých cukrových tekvíc do kokosového karí a všetky ďalšie zelené, ako je špenát alebo baby kel, sa tiež dajú ľahko prihodiť na záver.
Na dokončenie receptu pridajte do vývaru trochu pečeného tofu a potom podávajte s hnedou ryžou s ozdobou lístkov koriandra a limetky. chilli papričky nakladané v šťave a máte nezabudnuteľné jedlo, ktoré vás udrží v teple a útulnosti počas celej sezóny – a zaberie vám to len 30 minút alebo tak.
Ďalšia skratka, ktorá nám šetrí čas, je používanie mikrovlnné vrecká hnedej ryže, ktorých príprava trvá menej ako dve minúty. Príprava hnedej ryže od začiatku môže trvať takmer hodinu, takže to ušetrí obrovské množstvo času (a ušetrí vám umývanie ďalšieho hrnca po večeri).
Skôr ako pôjdete, skontrolujte našu prezentáciu nižšie:
Sledujte: Vyskúšali sme Iny Garten's Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to rozbilo internet
