Pečenie bez vajec je možné s 8 náhradami vajec – vie

Či už ste alergický na vajcia alebo ste len a pekársky diabol ktorí si zrejme nevedia udržať dostatok huevos v chladničke, už pravdepodobne viete, že šľahanie pečiva bez vajec je vážny problém. Zdá sa, že takmer každý recept pod slnkom si vyžaduje príkrmy, čo znamená, že sa môžete zaseknúť pri behu do obchodu s potravinami, keď dostanete neskoro večer chuť na pečené dobroty.

Súvisiaci príbeh. 12 najlepších jarných receptov Iny Garten na vašu veľkonočnú hostinu

Avšak, tam sú alternatívy k vajíčkam, ktoré môžete použiť na rozbehnutie vášho kulinárskeho snaženia. Keď budete nabudúce po kolená v a pečenie projekt, ktorý požaduje vajcia, dajte týmto vegetariánskym a vegánske náhrady pokus.

 Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme len produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.

Jablkový pretlak

Použite štvrtinu šálky nesladená jablková omáčka

namiesto jedného vajíčka vo väčšine receptov na pečenie. Niektoré zdroje uvádzajú, že sa má zmiešať s pol lyžičkou prášku do pečiva. Ak máte iba sladenú jablkovú šťavu, potom jednoducho znížte množstvo cukru v recepte. Jablková omáčka je tiež obľúbenou zdravou náhradou oleja v mnohých pečivách.

Banán

Pri pečení použite namiesto jedného vajíčka štvrť šálky roztlačeného banánu (asi z polovice banánu). Všimnite si, že to môže dodať jemnú banánovú chuť čomukoľvek, čo varíte, čo môže byť dobrá vec.

Ľanové semená

Ver či never, srdcu zdravé ľanové semienka možno použiť ako náhradu vajec. Jednoducho zmiešajte jednu polievkovú lyžicu mletých ľanových semienok s tromi polievkovými lyžicami vody, kým sa úplne nevstrebú a nebudú viskózne. Použite namiesto jedného vajíčka. (Môžete použiť predmleté ​​ľanové semienka alebo si ich sami pomlieť v mlynčeku na korenie či kávu.)

Cícerový kvet

Ak chcete použiť bielkoviny Cícerová múka, ktorá funguje ako spojivo a kypridlo, zmiešajte na každé vajce tri polievkové lyžice cícerovej múky s tromi polievkovými lyžicami vody. Pokračujte v miešaní, kým nebude krémová a hustá.

Hodvábne tofu

Nikdy som si nemyslel, že by ste uvažovali o tofu, však? Hodvábne tofu je skvelé spojivo a všetko, čo potrebujete, je jedna štvrtina šálky na každé vajce.

Verzia tohto článku bola pôvodne publikovaná v apríli 2012.

Ďalšie: Zeleninový olej