V týchto častiach nie sme potravinoví snobi – Kraft mak a syr v krabici (alebo, buďme ozajstní, značka Target) je bežným základom a vždy nejaké máme v špajzi. Uvedomujeme si však aj to, že najjednoduchšie niekedy nie je vždy najlepšie, a keď skutočne túžime po útulnom pohodlnom jedle, radi pripravíme syrové cestoviny od nuly. Dobre, nie samotné cestoviny, ale syrová časť chutí oveľa lepšie, keď je vyrobená zo skutočného syra ako z prášku z balíčka. Jedna z našich nedávnych posadnutých syrových cestovín? Toto krémové zapečené parmezánové cestoviny od Giada de Laurentiis. Chutí totálne gurmánsky, no nikto by nevedel, že príprava trvá len 15 minút.
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať a malá provízia z predaja a maloobchodník môže získať určité overiteľné údaje pre účtovníctvo účely.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Recept vyžaduje predvarené stredne škrupinové cestoviny, ktoré milujeme – je to jeden z najlepších tvarov na naberanie krémových omáčok. A samotná omáčka je všetko, z čoho sú vyrobené naše sny o komfortnom jedle. Začína sa prípravou zápražky z masla a múky vo veľkej nádobe na dusenie (takej, ktorá môže ísť zo sporáka do rúry, napr. toto jedlo Le Creuset na Amazone), potom sa pridá mlieko a smotana. Potom do smotanovej omáčky vmiešame strúhaný parmezán (dve plné šálky orieškového, funky parmu, ktorý dodá TONU chuti) a strúhaný provolón, kým sa všetko nestane hladkou a roztopenou.
Pridajte cestoviny a ružičky brokolice na trochu zelene (myslíme si tiež, že by to bolo skvelé s trocha paradajok zamiešaných na štipľavú kyslosť), potom posypte panko strúhankou a nastrúhanou parmovou zmesou top.
Celé jedlo sa vloží priamo do rúry, kde sa pečie do bublania, roztopenia a zlatohnedej navrchu.
Je to úplne typ krémového, zasneného pohodlného jedla, ktoré budú milovať deti aj dospelí. Cestoviny a syrová omáčka sú dostatočne známe aj pre najmenších, zatiaľ čo výrazné príchute parmezánu a provolónu pozdvihnú jedlo na ďalšiu úroveň.
Je to tiež dosť flexibilný recept. Ak škrupiny nie sú vaša vec, vymeňte ich za iný tvar cestovín; ak brokolica patrí vo vašej domácnosti medzi ne, pridajte namiesto nej ďalšiu zelenú zeleninu. Môžete tiež pridať kuracie mäso, klobásu alebo ich vegetariánske náprotivky, aby ste pridali viac bielkovín.
Nech to urobíte akokoľvek, za niečo vyše hodiny budete mať na stole teplú a výdatnú večeru a naštartovanie vám zaberie iba 15 minút praktického času. To je pre nás týždenné víťazstvo.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte naša galéria nižšie:
