Keď je konečne leto, varenie vonku sa môže zdať ako slávnostný spôsob uvedenia sezóny. Zatiaľ čo BBQ varenie spárované s osviežujúce prílohy pomôžte nám vychutnať si teplé počasie, môže byť problém spoliehať sa pri rýchlych týždenných večerách neustále na gril. Kuchyňa sa zrazu rozšíri do vášho vonkajšieho priestoru a čas upratania je podstatne dlhší. Napriek tomu je na tom niečo zuhoľnatená chuť je to ako toto slnečné ročné obdobie. Martha Stewartová chápe náš boj a ponúka riešenie šetriace čas, ktoré nám poskytne to najlepšie z oboch svetov: Plechová panvica fajitas.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Aj keď v letných popoludniach radi rozbíjame gril, stále milujeme jednoduchosť varenia na jednej panvici — a kto by nemal rád menej panvíc na čistenie? Vykostené kuracie prsia bez kože a žltá a zelená paprika spolu prskajú na plechu, zatiaľ čo tortilly sú teplé v tej istej rúre. Táto večera z jednej panvice s kyslou smotanou, salsou a zrelým avokádom sa určite stane pravidelnou letnou opravou. Získajte celý recept na tieto kuracie fajitas (plus ďalšie letné jedlá na jednej panvici) na odkaze v bio. 📷: @ren_fuller
Príspevok zdieľaný používateľom Martha Stewartová (@marthastewart) zapnuté
Na Instagrame sa domáce dynamo podelilo o svoj jednoduchý recept na jednopanvicové kuracie fajitas s pečenou zeleninou a všetkými prísadami. „Hoci radi rozbíjame gril počas letných popoludní, stále milujeme jednoduchosť varenia na jednej panvici. — a kto by nemal rád menej panvíc na čistenie? napísala k titulku jej panvica z čerstvých surovín a zlatohnedá tortilly. Pokračuje: „Vykostené kuracie prsia bez kože a žltá a zelená paprika spolu prskajú na plechu, kým tortilly teplé v tej istej rúre. Táto večera z jednej panvice s kyslou smotanou, salsou a zrelým avokádom sa určite stane pravidelnou letnou opravou. Úplný recept na tieto kuracie fajitas (plus ďalšie letné jedlá na jednej panvici) nájdete na odkaze v bio.“
Na prípravu budete potrebovať múčne tortilly, papriku, bielu cibuľu, vykostené kuracie prsia bez kože, plus základné veci ako olivový olej, kóšer soľ, čili prášok a limetku. Niektoré polevy, ktoré musíte mať po ruke, sú nakrájané avokádo, salsa, kyslá smotana a čerstvé lístky koriandra.
Návod je tiež jednoduchý. Najprv predhrejte brojler na hornom a treťom rošte. Tortilly položte na alobal a nechajte piecť na spodnej mriežke. Zároveň predtým premiešajte zeleninu s olejom a koreninami a položte ich na plech na pečenie, aby ste ich opiekli na hornom rošte. Uchovávajte ich v jednej vrstve, raz ich otočte a nechajte asi 8 minút sušiť v rúre.
Potom kura pokvapkáme zvyšným olejom a korením, zeleninu roztlačíme na okraje zapekacej misy a kura položíme do stredu. Opečte a otočte mäso raz, aby sa uvarilo, a vyberte ho z rúry, keď je aj zelenina mäkká. Pravdepodobne to bude trvať ďalších 8 minút.
Potom vyberte tortilly z rúry a nechajte ich 5 minút vychladnúť, pričom kurča nakrájajte na prúžky a vráťte ich na plech, aby ste naň a zeleninu vytlačili limetku. Podávajte všetko spolu a užívajte si! Nájdite celý recept a pokyny tu.
Oh, a ak na začiatok potrebujete skutočný plech, milujeme túto 5-dielnu nepriľnavú súpravu z kolekcie Martha's v Macy's:
Martha Stewart Collection Nelepivé šampanské 5-dielna sada na pečenie. $41.99.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte ešte viac rýchle a jednoduché recepty na plechy.
