Jamie OliverRodina je príliš roztomilá! Šéfkuchár celebrít zdieľal potešujúci návod, ako pripraviť jeho neuveriteľne chutný Hasselback zemiaky recept a vystupovalo v ňom niekoľko veľmi špeciálnych hostí: dvaja z jeho deti pôsobiace ako mini sous-chefs. Buddy, 10 rokov, a Petal, 11, si neboli presne istí, čo znamená výraz „hasselback“, a ak nie ste ani vy, tu je rýchle vysvetlenie: je to technika, pri ktorej sa zemiaky krájajú na tenké plátky – myslite na to, ako by ste krájali bochník francúzskeho chleba – ale nie úplne cez.
Prečo sa obťažovať tou prácou s nožom? No, ako vysvetľuje Oliver, viacnásobné rezy znamenajú väčšiu plochu, čo znamená, že zemiaky sú extra chrumkavé a absorbujú chute z olejov a bylín. Takže ak ste pripravení na zmenu od zemiakovej kaše alebo pečených zemiakov, tento recept určite oživí vaše sviatočné menu.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Jamie Oliverom (@jamieoliver)
Oliver na Instagrame napísal: „HASSELBACK ZEMIAKY! Zábava pri príprave a kombinácia chutí sa tu len tak zavarí do zemiakov, tak dobre. Ľudia. Will. Hovorte. O. Títo. Ak ste to ešte nestihli vyrobiť, musíte."
Prázdninové varenie môže byť stresujúce, ale tento recept nie je. Napriek tomu, že vyzerajú ako parádičky a možno si myslíte, že budú komplikované, tieto zemiaky sú na Oliverovej webovej stránke označené ako „nie príliš zložité“.
Oliver vo svojom videu na Instagrame zdieľa aj užitočný tip, ako dokonale nakrájať zemiaky: položte ich medzi dvoma drevenými lyžicami, pričom použite rukoväte lyžíc ako vodidlá, aby ste zabezpečili, že neprerežete celú zemiak. Skvelé! A zoznam ingrediencií na polevu? Je to jednoduché: starý chlieb, modrý syr, lieskové orechy, tymián a olivový olej.
Získajte celý recept a pokyny pre Jamieho Olivera Hasselback zemiaky tu. A ak potrebujete viac slávnostných receptov na ďalšie sviatočné jedlo? Odhlásiť sa Vianočná kuchárka Jamieho Olivera:
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme len produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Máte chuť na ďalšie recepty známych šéfkuchárov? Odhlásiť sa Jednoduché recepty na týždennú večeru od Iny Garten:
