Nemusíte byť pracujúcou mamou, aby ste pochopili príťažlivosť a pomalý varič. Koniec koncov, je to prístroj, ktorý za vás uvarí celé jedlo, kým ste celý deň v práci (alebo sa zamestnáte iným spôsobom) bez potreby neustáleho miešania alebo iného dohľadu. Ale v mojom nikdy nekončiacom úsilí o zjednodušenie a zefektívnenie môjho života a zároveň maximalizáciu efektivity som chcel viac (ďakujem, kapitalizmus). Zadajte Salsa Chicken: dvojzložkový recept na pomalý hrniec, ktorý nevyžaduje absolútne žiadnu prípravu. Pretože táto mama niekedy nestihne orestovať arómy alebo opražiť mäso, kým zapne prísavku a vyrazí z dverí.
Úplné zverejnenie: Nie som autorom tohto receptu. Dozvedel som sa o tom v komentároch kamarátovho príspevku na Facebooku a v duchu som sa dokopal k tomu, že A) som na to nemyslel sám a B) neskúsil som to skôr. Ako ste už z názvu receptu uhádli, dve ingrediencie, o ktoré ide, sú kuracie mäso a salsa – kuracie stehná (pretože, príchuť) a pohár salsy z obchodu (pretože nepoznám nikoho, kto by si ich vyrábal sám, okrem môjho strýka Dávid).
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Kuracie salsa v pomalom sporáku
Ingrediencie:
- 3 lb kuracie stehienka (bez kostí, bez kože)
- 1-2 poháre salsy (podľa toho, koľko omáčky chcete)
Pokyny:
- Kuracie stehná vložte do pomalého hrnca. Na vrch nalejeme salsu. Varte pri vysokej teplote štyri hodiny alebo pri nízkej teplote osem hodín.
- Vychutnajte si s ryžou, v tacos, na šaláte alebo akokoľvek inom máte radi. Možnosti sú nekonečné ako vaša chuť do jedla.
Pri prenášaní obsahu pomalého hrnca do nádoby na uloženie zvyškov používam štrbinovú lyžicu. Oddelil som kurča a dostatok tekutiny na varenie, aby zostalo vlhké a chutné, zatiaľ čo som si ponechal zvyšok salsa a džúsy v menšej nádobe, aby som to mohol prerobiť a pripraviť rôzne omáčky alebo pridať do jedla podľa potreby. Tu sú niektoré z rôznych spôsobov, ako používam tento recept na kŕmenie svojej rodiny na celý týždeň. Mala by som spomenúť, že do mojej rodiny patrím ja, môj manžel a náš 20-mesačný syn, ktorý sa ešte nepremenil na prieberčivého jedlíka (aj keď som si to asi len nahneval). Mal by som poznamenať, že hoci je to technicky týždeň, používam tento recept iba na vytvorenie troch samostatných jedál, ktoré jem opakovane. Hej, po pár dňoch moja kreativita upadá a skončím tak, že niekoľkokrát zjem rovnaký šalát s kuracím mäsom. C'est la vie.
Jedlo 1:
Podávajte kuracie salsa v pomalom hrnci s ryžou a navrchu so syrom, koriandrom a avokádom.
Jedlo 2:
Tacos bude navždy môj obľúbený spôsob, ako prerobiť zvyšky. Vhoďte časť kurčaťa do tortilly, pridajte trochu avokáda a koriandra a štipku Choluly.
Jedlo 3:
Som sériový BYOL (prineste si vlastný obed) do práce a zvyknem si na šalát. Pri treťom jedle som si dal časť kurčaťa do svojej nádoby na šalát v štýle bento box spolu s hroznovými paradajkami (na polovicu) a avokádom (vždy).
Dobrú chuť! (A ak sa naozaj cítite ambiciózne, nasledujte to pomocou a recept na dvojzložkový dezert.)
Než pôjdete, pozrite si tieto Produkty Costco, ktoré majú kult z dobrého dôvodu.
