Rozprávali sme sa so špičkovými dizajnérmi a odborníkmi na kuchyne, aby sme získali prehľad o najhorúcejších trendoch v kuchyni na rok 2013. Či už hľadáte rýchlu aktualizáciu alebo úplnú opravu, tieto nápady sa vám budú páčiť.
Pohodlie a praktickosť
Samozrejme, každý chce kuchyňu, ktorá je krásna, ale pohodlie a praktickosť sú tiež nevyhnutnosťou. Dizajnér Joanne Hudson, ktorá je zodpovedná za kuchyne pre tú najnáročnejšiu klientelu na svete, ponúka pohľad na niektoré z top trendov.
„Momentálne pracujem na kuchyni v Hamptons,“ vysvetľuje Hudson. „Mnohé z týchto domovov sú druhými domovmi, takže klienti sa viac zabávajú hraním s rôznymi textíliami, mramormi a materiály, ako by inak mali – napríklad dosky z mäsiarskych blokov namiesto luxusných vlastných mramor. S ohľadom na to si myslím, že vytvorenie pohodlnejšieho a prístupnejšieho priestoru s jedinečne odvážnymi detailmi bude určite trendom kuchyne na rok 2013.“
Namiesto toho, aby vyzerali dobre, sú dnešné kuchyne aj praktickejšie. „Robíme veľa mestských kuchýň a snažíme sa získať čo najviac funkcií na štvorcový palec, ale zostaneme manželmi k pôvodnému konceptu dizajnu, ako to dokážeme v týchto situáciách – bez ohľadu na to, aký veľký je priestor,“ Hudson hovorí. „Napríklad pomocou okien z farebného skla na maskovanie nevzhľadného výhľadu na uličku, použite všetky biele skrinky na otvorenie priestoru na rozdiel od tmavšie tónované možnosti alebo využite backsplash s nerezovou tyčou na zavesenie kuchynského náradia, nie len tak, aby to bolo dekoratívne. Stále môže vyzerať rovnako krásne, ale môže tiež slúžiť svojmu účelu.“
Flexibilné zábavné priestory
Moderátor životného štýlu, ktorý získal cenu Emmy, a najpredávanejší autor Christopher Lowell hovorí, že otvorený koncept, flexibilné priestory budú aj v roku 2013 jedným z najhorúcejších kuchynských trendov.
„Majitelia domov si viac ako inokedy uvedomujú, že kuchyňa je skutočným centrom domu, dokonca aj za hranicou prípravy jedla,“ hovorí Lowell. „Najmä v starších domoch, ktoré si vyžadujú modernizáciu, sú steny medzi zriedka používanými formálnymi jedálňami a kuchyňami uprednostňujeme otvorenejší salónik, flexibilné priestory v štýle rodinného bistra, ktoré sme si užili mimo domova. Zatiaľ čo investície v posledných rokoch boli malé vylepšenia na údržbu domu, Američania sú konečne ochotní urobiť niečo vážne teraz prerábame, pretože je celkom zrejmé, že ľudia sa chcú stretávať, stretávať a neformálne sa zabávať bez toho, aby museli chodiť z miestnosti do miestnosť.
„Nástup rastúceho (ak nie boomu) záujmu o jedlo, kultúru jedla a varenie ako zábavu oboje pohlavia v rovnakom čase, keď si ekonomické prostredie vynucuje návrat k domácej zábave. Veľkosť stredových ostrovčekov sa teda zväčšuje nielen ako prípravné priestory, ale aj bufety a reštaurácie a bary. Ľudia opäť berú podnety zo svojich obľúbených, flexibilných verejných priestorov – miest, ktoré už zažili na vlastnej koži.“
Kuchynská technika
Všetci vieme, že v dnešnej dobe je to digitálny svet a táto skutočnosť sa určite preniesla aj do interiérového dizajnu.
„Kuchyňa je bezpochyby srdcom domova. Vždy to tak bolo, ale úplne iným spôsobom ako teraz. Ľudia sa v ňom zhromažďujú, smejú sa, hrajú, pracujú a variť v ňom. Kuchyňa nie je len prirodzeným rozšírením veľkej miestnosti, ale má stať sa veľkú miestnosť,“ hovorí Hudson. „V mojej vlastnej kuchyni je veľa zásuviek, takže môj manžel môže pripojiť svoj laptop k ostrovu a pracovať a môj syn si môže nabíjať mobil, zatiaľ čo ja varím hrniec vody na cestoviny. Myslím si, že technológia bude bezpochyby veľkou súčasťou dizajn kuchyne v roku 2013. Keď som pred 25 rokmi začal podnikať, klienti nechceli viac priestoru na pulte pre svoje televízory, spotrebiče nemali schopnosť rozprávať alebo sa sami vypnúť a kuchyňa hrala úplne inak rolu.”
Lowell súhlasí: „Wi-Fi je teraz do týchto priestorov zabudované zámerne, čím sa otvorený spoločný priestor mení na internetovú kaviareň, takže členovia rodiny môžu zostať pripojení na smartfónoch a notebookoch.“
Tlmené odtiene
Pokiaľ ide o farbu, podľa Lowella sú pre rok 2013 k dispozícii ostré biele kuchyne a výrazné odtiene.
„Pretože tieto oblasti sú teraz zmiešanými centrami, vysokoenergetické farebné palety minulosti – žltá, čili červená atď. — ustúpiť neutrálnejším, upokojujúcim farbám, ktoré boli kedysi vyhradené pre miesta, ako sú spálne. Teraz dominujú farby ovplyvnené kúpeľmi ako bridlicová, flanelová sivá, tmel a sýto hnedá.“
Ďalšie kuchynské trendy
Dixie Stark z Interiéry Dixie Stark hovorí s nami o inej kuchyni dizajnové trendy sledovať v roku 2013.
- Kuchyne šéfkuchárov — Hlboké drezy s jedným umývadlom, vysoké profesionálne kohútiky a všetky možné spotrebiče, ktoré je možné začleniť, na vytvorenie dokonale čistého pracovného priestoru… vrátane vstavaných kávovarov na espresso.
- Alternatívne pracovné dosky — „Uvedomujeme si aj posun od žulových dosiek k alternatívnym možnostiam, ako je čadič, vápenec, mramor, sklo, kov alebo čokoľvek iné,“ vysvetľuje Stark. „S novými tmelmi na trhu je menší záujem o alternatívny výber kameňa. Keď však špecifikujeme žulu, často odporúčame tromlované alebo textúrované povrchové úpravy pred typickým honovaním alebo leštením. To mení vzhľad, ale zachováva trvanlivosť žuly.“
- Kontrast farieb — Stark hovorí: „Vo väčšine prípadov sa uprednostňuje kontrast farieb pred monochromatickými schémami. Robí priestor zaujímavejším a priostruje akékoľvek špeciálne dizajnové prvky. V závislosti od lokality a životného štýlu projektu odporúčame morené aj maľované skrinky. Napríklad skrinky na morené drevo so svetlejšími pracovnými doskami alebo tmavšie podlahy so svetlejšími lakovanými skrinkami.“
- Ekologické možnosti — Ekologické materiály sa do kuchýň dostali už niekoľko rokov a v roku 2013 sa dizajn kuchýň stáva ešte viac ekologickým. "V Seattli sme povinní kompostovať, a preto do našej skrine integrujeme nielen odpadkové a recyklačné miesta, ale aj kompostový kontajner!"
Viac o kuchyniach
Funkčné a štýlové kuchyne, ktoré máme radi
Trendy v dizajne kuchyne: Návrat k základom
6 trendov v dizajne kuchyne, ktoré vydržia
