Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera má najneobvyklejšiu tajnú prísadu, akú sme kedy videli
Recept na listový špenát a syr
Slúži 8
Tento recept od Marthy Stewartovej je peknou alternatívou kastrolu zo zelených fazúľ. Môžete ho upiecť až deň vopred a uložiť do chladničky. Zahrejte na izbovú teplotu a potom prikryté pečte pri 350 stupňoch F 20 minút. Odkryjeme a pečieme ďalších 20 minút.
Zloženie:
- Maslo na pekáč
- 3 balíčky, po 10 uncí, mrazený nasekaný špenát, rozmrazený a vylisovaný na sucho
- 1 1/2 šálky pol na pol
- 3 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
- 1 1/2 šálky hrubo strúhaného syra Gruyere
- Hrubá soľ a mleté korenie
- 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plytkú 1-litrovú formu na pečenie vymastíme maslom.
- Vo veľkej mise zmiešajte špenát, pol na pol, vajíčka, 1 pohár Gruyere, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/8 čajovej lyžičky korenia a muškátového orieška; premiešajte, aby sa spojili.
- Rovnomerne rozotrite v pripravenom pekáči a nalejte zvyšný 1/2 šálky Gruyere. Pečte, kým nie je stuhnutá a vrchná časť nie je zlatohnedá, 30 až 35 minút.
