Hummus, tradične vyrobený z fazule garbanzo, tahini a olivového oleja, získava pikantnú aktualizáciu s chipotle a pečenou červenou paprikou. Toto je nabité bielkovinami, vlákninou a tukmi zdravými pre srdce Vegetárian recept môže byť sýtym vegánskym občerstvením alebo podávaný ako lahodné vegánske jedlo s pita chlebom a vegánskym šalátom.
Hummus, tradične vyrobený z fazule garbanzo, tahini a olivového oleja, získava pikantnú aktualizáciu s chipotle a pečenou červenou paprikou. Tento vegánsky recept nabitý bielkovinami, vlákninou a tukmi zdravými pre srdce môže byť sýtym vegánskym občerstvením alebo podávaný ako lahodné vegánske jedlo s chlebom pita a vegánskym šalátom.
Dymový hummus z červenej papriky
Zloženie:
-
t
- 1 (15-unca) môže garbanzo fazuľa
- 1/2 šálky pečenej červenej papriky, z nádoby, scedenej
- 2 lyžice mandľového masla
- 1 lyžica mletého cesnaku
- 1 lyžica mletého jalapeňa
- 1 lyžica čerstvo nastrúhanej citrónovej kôry
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 3 lyžice nadrobno nakrájaných listov koriandra
- 1/2 lyžičky sladkej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandra
- 2 čajové lyžičky adobo omáčky z plechovky papriky chipotle
- 1/4 šálky olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V kuchynskom robote zmiešajte fazuľu garbanzo, papriku, mandľové maslo, cesnak, jalapeno, citrónovú kôru, šťavu, koriander, korenie a adobo omáčku.
- Puree zmes garbanzo fazule. Za chodu motora pomaly pridávajte olivový olej, aby sa vytvorila hustá nátierka alebo dip.
- Ihneď podávajte alebo uchovávajte v chladničke až 3 dni. Spojte so zeleninou alebo pita chlebom.
t
t
Chutnejšie vegánske recepty!
