Plánujete grilovačku? Od nápojov po dezerty, posúvače až po boky, máme pre vás všetko. Tu sú všetky recepty, ktoré potrebujete na to najlepšie BBQ vôbec.
Fotografický kredit: Kevin Kozicki/Image Source/Getty Images
Nápoje
Nie je to grilovanie bez osviežujúceho letného kokteilu v ruke. Ochlaďte sa džbánom sviežej a ovocnej sangrie alebo chudého melónového martini. Zásobte bar množstvom nealkoholických nápojov, ako je výber ochutených perlivých vôd, limonád a ľadového čaju.
1
Sangria
2
Chudé melónové martini
Predjedlá
Kým sa gril zahrieva, podávajte dve alebo tri ľahké, ale uspokojivé predjedlá. Choďte s obvyklými čipsami a dipmi alebo doprajte svojmu vnútornému gurmánovi a buďte kreatívni. Caprese kabobs, ceviche tostada sústa a jednotlivé porcie polievky gazpacho – to všetko sú osvedčené davy.
3
Caprese kabobs
4
Ceviche tostada hryzie
5
Gazpacho
Šaláty
Letné šaláty sú skvelým spôsobom, ako predviesť čerstvé miestne produkty. Vydajte sa na farmársky trh a vezmite si šťavnatý melón, chrumkavé cuke a pár pollitrov šťavnatých červených jahôd. Pridajte zeleninu, bylinky, orechy a syr a ste pripravení dať dohromady dva naše obľúbené obľúbené šaláty.
6
Šalát s melónom a uhorkou s fetou a mätou
7
Jahodový špenátový šalát
Hlavné jedlá
Teraz k hlavnej udalosti. Či už používate gril alebo pomalý hrniec, budete si chcieť vybrať čerstvé, organické mäso bez antibiotík. Šťavnaté hamburgery a grilované kuracie slidery budú určite hitom, takže si ich pripravte veľa. Doprajte vegetariánom nový pohľad na klasický vegetariánsky burger – tento recept obsahuje quinou, superpotravinu nabitú bielkovinami.
8
Obrovský grilovaný slaninový burger
9
Citrusové šmýkačky na grilovanie kuracieho mäsa
10
Quinoa vegetariánske hamburgery
Prílohy
Načo je dobrá tá ťažká papierová doska, ak nie je vložená so všetkými upevňovacími prvkami? S týmito tromi grilovacími klasikami nemôžete urobiť chybu: kukuričný klas, pečená fazuľa a kukuričný chlieb.
11
Grilovaný kukuričný klas
12
Medová grilovaná fazuľa s údenou slaninou z jabloňového dreva
13
Špargľa a kozí syr lyžica chleba
Dezerty
Kým je gril ešte horúci, zapnite ho a pripravte tieto jednoduché grilované dezerty. Možno ste ani nepomysleli na grilovanie brownies, ananásu alebo bábovky, no výsledky sú prekvapivo chutné.
14
Brownies na grile
15
Grilovaný ananás
16
Grilovaná bábovka drobnosť
Ďalšie BBQ recepty a tipy
Tipy na zdravé stravovanie na letnú grilovaciu sezónu
Bezlepkové grilovanie
Grilované kuracie kabobs bruschetta
