Ryžová polievka z divých húb - SheKnows

Zahrejte koniec dňa s touto výživnou, dušou upokojujúcou vegánskou polievkou s lesnými hubami, hráškom, mrkvou a ryžou bohatými na chuť.
Zahrejte koniec dňa s touto výživnou, dušou upokojujúcou vegánskou polievkou s lesnými hubami, hráškom, mrkvou a ryžou bohatými na chuť.

Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Ryžová polievka z divých húb

Slúži 6

Zloženie:

t
• 1 unca sušených lesných húb

t

• Vriaca voda

t

• 1 lyžica olivového oleja

t

• 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno

t

• 8 uncí nakrájaných gombíkových húb

t

• 6 uncí nakrájaných lesných húb

t

• 1 šálka julienned mrkvy

t

• 2 strúčiky cesnaku, mleté

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

t

• 4 šálky zeleninového vývaru

t

• 1-1/2 šálky varenej hnedej alebo bielej ryže

t

• 1 šálka hrášku

t

• 1 lyžica čerstvých listov tymianu

t

• 3 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny:

t
1. Sušené huby dajte do menšej misky a zalejte vriacou vodou. Odložíme nabok.

t

2. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej na strednom ohni.

t

3. Pridajte cibuľu, biele a čerstvé lesné huby a mrkvu. Varte za častého miešania, kým suroviny nezmäknú. Pridajte cesnak a výdatne dochuťte soľou a korením. Varte za miešania 1 minútu.
   click fraud protection

t

4. Rehydratované lesné huby scedíme, nakrájame a pridáme do hrnca spolu s vývarom. Priveďte do vysokého varu. Znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.

t

5. Pridajte ryžu, hrášok, tymian a petržlenovú vňať. Znovu priveďte k varu. Dusíme 5 minút. Podávame horúce.

Chutnejšie recepty na vegánsku polievku!