Existuje niekoľko týždenných receptov, ku ktorým sa znova a znova vraciame. nevieme si predstaviť život bez špagetynapríklad, ale niekedy jednoduchá marinara trochu nudné (hoci jednoduchosť omáčky na cestoviny v pohári neprekonáte). Našťastie sa pri riešení môžeme spoľahnúť na našich kulinárskych hrdinov. Syrové týždenné cestoviny Marthy Stewartovej má presne to, čo hľadáme. Je to o niečo praktickejšie ako vložiť pohár paradajkovej omáčky do panvice, ale boli by ste prekvapení, ako jednoduché je pripraviť syrovú omáčku od nuly pre vaše cestoviny – žiadne nedbalé balíčky omáčky alebo podivné syrové prášky potrebné. Ale je tu jedna vec, ktorá tieto syrové týždenné špagety skutočne prevyšuje – chrumkavá slanina.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Ako môžete vylepšiť syrové cestoviny? So slaninou, samozrejme. Ochutené slaninové koncovky sú tajnou zbraňou v týchto bohatých cestovinách na týždeň. Celý recept nájdete na linku v bio. 📷: @lindapugliese
Príspevok zdieľaný používateľom Martha Stewartová (@marthastewart) zapnuté
Po prvé – nemusíte sa báť pripraviť syrovú omáčku. Jednoduchá zápražka z masla, múky a mlieka sa spojí za pár minút a vytvorí hladkú omáčku. Primiešajte svoje obľúbené taviace sa syry (Stewart odporúča Gruyere, Monterey Jack a fontina) a máte syrovú omáčku.
Cibuľa, cesnak a čerstvý tymian dodávajú omáčke základ komplexnej chuti, ale zložka, vďaka ktorej tento recept skutočne zažiari, je slanina. Slanina dodáva každému sústu pikantný, údený tón a jej slanosť oživuje bohatú syrovú omáčku.
Ozdobte svoj tanier čerstvým mletým čiernym korením, lístkami čerstvého tymiánu a extra posypkou parmezánu a máte cestovinové jedlo z reštaurácie. Martha Stewartová – ale dá sa dokopy za 40 minút.
Každá vidlička špagiet je obalená hladkou syrovou omáčkou, voňavou tymianom a posiata slanými, chrumkavými kúskami slaniny. Je to ako sofistikovaný mak a syr, ktorý ocenia dospelí aj deti, všetko vyrobené od nuly. Akákoľvek výhovorka, aby sme do našich životov pridali viac slaniny!
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Najlepšie recepty na záhradnú večeru nižšie:
