Zapálenie grilu a jedenie pod holým nebom sú jednou z našich obľúbených častí leta, a aj keď nejete mäso, neznamená to, že si svoje obľúbené grilované jedlá nemôžete vychutnať na vegánsky spôsob. Vďaka inováciám domácich kuchárov a veľkých značiek, ako je veganizácia klasických jedál, sa dosiahol obrovský pokrok Field Roast and Beyond Meat podobne. Či už máte chuť na grilované klobásky resp pikantné sendviče, toto sú vegáni recepty na grilovanie ktorý vás bude nosiť celé leto.
1. Vegánske mrkvové párky
Tajomstvo výroby vegánske mrkvové párky v skutočnosti budete túžiť je trojaký: musíte ich marinovať, uvariť a potom znova marinovať.
2. Vegánsky ťahaný „bravčový“ sendvič
Ak ste reformovaný milovník mäsa, ktorý stále túži po zubatej textúre mäsa, sójové kučery sú problémy už tvoj najlepší priateľ. Tu sú natreté v barbecue omáčke
3. Vegánske pesto portobello hamburgery
Vytvorte chuť slatheringom portobello čiapky s pestom predtým, než narazia na gril. Pomôže to rozvinúť tie chutné grilovacie znaky.
4. Vegánske BBQ tempehové sendviče
Srdečné tempeh glazovaný domácou barbecue omáčkou (výroba trvá menej ako päť minút) je určená na položenie na žemľu s chrumkavou kapustou a servírovanie pri ďalšom grilovaní.
5. Domáce vegánske cviklové a taro klobásky
Ak je vaša predstava o dokonalej letnej nátierke grilovaní spratci a psy, musíte vyskúšať tento recept vegánska repa a párky taro čo najskôr to bude v ľudských silách.
6. Jednoduché vegánske grilované tempehové rebierka
Veľký dosky z tempehu sú najskôr potreté korením, potom potreté dymovou barbecue omáčkou a potom sa pečú v rúre, kým zo všetkých strán nezhnednú. Počas pečenia rebierka polievajte omáčkou, aby sa vytvorila chutná glazúra.
7. Zadymené grilované burgery z čiernej fazule
Môže byť zvláštne ťažké nájsť v obchode vegetariánske hamburgery, ktoré sú skutočne vegánske, takže si často robíme vlastné. S klasikou nič nepokazíte burger z čiernej fazule ktorá je plná korenia typických pre grilovanie.
8. Vegánske BBQ tofu sendviče s príchuťou ananásu
Chaotický ako každý dobrý gril by mal byť, tieto bbq tofu sendviče určite uspokojí vaše chute.
9. Karfiolové steaky s príchuťou BBQ
Marinované v pikantnej zmesi omáčok a korenia, karfiol varený na grile môže prekvapivo chutiť ako grilované mäso, ktoré ste poznali a milovali.
10. Vegánske BBQ hovädzie sendviče
Mäsový seitan, vyrobený z pšeničného lepku, je jednou z najlepších vegánskych náhrad mäsa. Nastrúhané a podusené s barbecue omáčkou možno ani neuhádnete, že ide o rastlinné jedlo.
11. Vegánska BBQ šošovica a mrkva
Ak si trochu potrpíte na sójové a pšeničné vegánske bielkoviny, nezúfajte. Môžete oživiť jednoduché, celé potravinové prísady, napr šošovica a mrkva, aby nahradili aj grilované mäso.
12. Vegánske grilované tofu ananásové kebaby
Ak vám chýba grilované kura alebo ryba, bbq-marinované tofu kebaby grilované s paprikou a ananásom sa určite trafia.
13. Veganské sendviče s jackfruitom
Bezmäsité grilovanie by sme bez neho nemohli urobiť vrátane jackfruitu. Verte fámam: toto ovocie má skutočne rovnakú štruktúru ako bravčové mäso, keď je správne uvarené.
14. Pikantný grilovaný karfiol
Ak uprednostňujete, aby vaše kebaby mali trochu viac tepla, vyskúšajte tieto rýchle a jednoduché pikantné karfiolové špízy.
