Ak jeden (alebo 10) ľudí na vašej sociálnej obežnej dráhe skočil do rozbehnutého vlaku buď konzumáciou kolagénu, resp. ak si podáte kolagénové injekcie, možno uvažujete o kúpe nejakých doplnkov alebo práškov, aby ste videli, aký je ten humbuk o. Ale pri všetkej úcte k našim úžasným priateľom a členom rodiny, nie sú vždy tým najlepším zdrojom, pokiaľ ide o rozhodnutia o našom zdraví – najmä v prípade zdravotné výstrelky, ktoré môžu byť prinajlepšom drahé a neúčinné a prinajhoršom nebezpečné.
Čo má kolagén robiť?
Najprv však: Čo presne má tento príjem kolagénu dosiahnuť? Lekár Dr. Malini Reddy z Reddy Medical Group hovorí SheKnows suplementácia kolagénu sa už roky používa na liečbu bolesti kĺbov, najmä u pacientov s osteoartritídou. "V poslednej dobe sa suplementácia kolagénu stala populárnou aj z iných dôvodov, ako je zlepšenie elasticity pokožky, budovanie svalov a strata tuku a pre zdravie tráviaceho traktu," hovorí Reddy.
Reddy vysvetľuje, že hoci niektoré malé výskumy naznačili, že kolagén môže tieto veci zlepšiť, neverí, že existuje dostatok spoľahlivého výskumu na to, aby jej to odporučil pacientov. “Musel by som mať viac dôkazov naznačujúcich, že v týchto cielených orgánoch dochádza k nárastu kolagénu a že nárast je dostatočne významný na to, aby skutočne priniesol požadovaný efekt,“ hovorí.
Dr. Andrew Ordon, lekár, spolumajiteľ Lekári a docent plastickej chirurgie na USC's Keck School of Medicine, súhlasí a hovorí Vie, že požívanie kolagénu prostredníctvom doplnkov a práškov sa nezistilo ako významné výsledky. “Je to preto, že vaše telo rozkladá kolagén pri jeho trávení a výsledné bielkoviny sú rozptýlené po celom tele,“ vysvetľuje Ordon.
Mali by sme jesť alebo užívať kolagén, aby sme zlepšili svoje zdravie?
Ak si myslíte, že by ste z kolagénu mohli mať úžitok, lekár Dr. David Belk spolu s Reddym a Ordonom s tým súhlasia vyvážená strava je najlepší prístup ak hľadáte proteíny, ktoré kolagén obsahuje. “Kolagén je bielkovina, ktorá sa pri perorálnej konzumácii – buď jedená alebo užívaná ako pilulka či kapsula – trávi rozkladom na základné aminokyseliny,“ hovorí Belk pre SheKnows. Aminokyseliny, ktoré získate konzumáciou kolagénu, sa až tak nelíšia od tých, ktoré obsahuje iné zdroje bielkovín, ako je mäso, vajcia a mlieko.
„Inými slovami, užívanie kolagénového doplnku alebo konzumácia väčšieho množstva chrupavky (ktorá obsahuje kolagén) bude nezlepší vaše zdravie ani vzhľad o nič viac, ako by to urobilo napríklad konzumáciou miešaných vajec,“ vysvetľuje Belk. "Proteín je proteín."
hovorí Ordon jesť stravu bohatú na živiny ktorý obsahuje bielkoviny, vitamín C, zinok a meď je najlepší spôsob, ako zvýšiť hladinu kolagénu. Podobne Reddy odporúča potraviny s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ak sa chcete uistiť, že vaše telo produkuje kolagén. "Ako pokiaľ budete jesť dobre vyváženú stravu, mali by ste mať dostatok týchto zložiek na produkciu dostatočného množstva kolagénu bez doplnkov,“ hovorí.
Takže tu to máte – jedzte dobre vyváženú stravu, ktorá obsahuje veľa bielkovín a vitamínov a vaše telo si samo vytvorí dostatok kolagénu. Musíme povedať, že je to dobrá správa pre naše bankové účty.
