Boj o uspokojenie týždenné večerné jedlo bez vyčerpania každej poslednej minúty voľného času po práci je skutočný boj. To platí dvojnásobne, ak varíte pre viac než len pre seba, najmä ak, ako my, neznášate umývanie riadu. Preto milujeme jedlá z jedného hrnca. Jeden hrniec znamená menej riadu, čo znamená viac času na odpočinok po jedle. Ale aj tak niektorí recepty z jedného hrnca sú príliš komplikované, vyžadujú si viacero krokov a viac ingrediencií, ako sa rozumnému človeku zmestí na dosku. Takže keď sme videli Martha Stewartová's one-pot, 5-zložkové Brokolica Lemon Penne, vedeli sme, že dosiahneme jackpot týždenných receptov.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Recept je taký jednoduchý, že ho názov takmer prezrádza.
Uvarte penne, potom pridajte ružičky brokolice a varte, kým obe nezmäknú. Cestoviny a zeleninu preceďte a potom ich pridajte späť do hrnca. Uvarené cestoviny a brokolicu premiešajte s cesnakom, citrónovou šťavou a kôrou a parmezánom (a olivovým olejom – to je ingrediencia zadarmo, pretože sa považuje za základ v špajzi).
Počas skutočne rušnej noci je to všetko, čo potrebujete mať po ruke a všetka práca, ktorú musíte urobiť, aby ste dostali na stôl uspokojivé jedlo. Nemusíte sa spoliehať na mrazenú večeru alebo balíček s korením.
Recept je tiež super flexibilný. Ak máte trochu času navyše, môžete zvýšiť bielkoviny v jedle pridaním cíceru alebo bielej fazule, prípadne dusené kura alebo krevety (uvarte ich v tom istom hrnci, v ktorom ste varili cestoviny a brokolicu, potom ich pridajte späť do koniec).
Môžete tiež použiť rôzne druhy zeleniny (aj keď si uvedomte, že doba varenia sa bude líšiť). Ak chcete pridať ďalšiu zeleninu, pridajte baby špenát s brokolicou a cestovinami spolu s cesnakom, citrónom a syrom, kým je všetko ešte horúce, a teplo špenát zvädne. Môžete tiež pridať mrazený hrášok alebo dusenú špargľu a hrsť nasekaných čerstvých byliniek, ako je petržlen, bazalka alebo dokonca kôpor, by bola tiež vynikajúca.
Ste unavení z penne? Vymeňte ho za halušky, ravioli alebo tortellini z obchodu. Možnosti sú nekonečné.
Stewartov super jednoduchý 5-zložkový recept z jedného hrnca možno v podstate pripraviť tak, ako je, alebo použiť ako odrazový mostík ku všetkým druhom chutných jedál. Urobte to raz a určite sa stane základom vášho kuchárskeho repertoáru.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte naša galéria nižšie:
Sledujte: Vyskúšali sme Iny Garten's Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to rozbilo internet
