Používame Google takmer na všetko, ale najmä vtedy, keď sa snažíme hľadať zábavné nové recepty. Ako sa *robí* karfiolová kôra na pizzu? Mal by som byť suché nakladanie môj keto pečený bažant? Máme tiež tendenciu ho používať, keď sa snažíme opraviť recept – napríklad keď sa o to pokúšame opravte príliš slané jedlo, alebo ako vtedy spadol vrchnák z kajenského korenia a my Náhodou bola večera príliš pikantná. Ale ukazuje sa, že najviac googlené recepty roku 2019 sú vlastne trochu prekvapujúce – ľudia hľadali jednoduché, doma varené pohodlné jedlo.
O potravinových trendoch a nových módnych diétach počúvame toľko, že sme len predpokladali, že najlepšie recepty na Googli budú hotové jedlá, na ktoré sa ľudia prvýkrát pokúšali prísť. Ich výsledky vyhľadávania však dokazujú, že tento rok nás za srdce chytila trvalá klasika.
Prvých päť receptov vyhľadávaných na Googli v roku 2019 boli pastiersky koláč, kurací parmigiana, šunková glazúra, charoset a sušienky snickerdoodle. Okrem charosetu, sladkého ovocného a orechového pochúťky alebo nátierky, ktoré sa konzumuje počas veľkonočného sedera, sa žiadne z najvyhľadávanejších jedál neviaže na konkrétny sviatok alebo ročné obdobie. Sú to len jednoduché recepty na rebrá, ktoré obstáli v skúške času.
Chcete si nejaké vyskúšať? Toto sú naše obľúbené verzie troch najvyhľadávanejších receptov na Googli.
1. Pastiersky koláč s cibuľou a čedarom
Tradičný pastiersky koláč sa vyrába z mletého jahňacieho mäsa, nie z hovädzieho mäsa – ak používate hovädzie mäso, je to tvarohový koláč (kto vedel!). Tento recept posúva jednoduchý, klasický recept do nových výšin, vďaka pridaniu karamelizovanej cibule a čedaru do zemiakovej polevy. Vychádza z rúry so zlatohnedou a jemne chrumkavou zemiakovou polevou so šťavnatým ochuteným jahňacím mäsom a zeleninou pod ním.
Získajte recept z Leite's Culinaria
2. Šunka s figovou a datľovou polevou
Ak existuje jedna univerzálna pravda o šunke, je to tá, že chutí božsky dobre s cukrom. V tejto slano-sladkej kombinácii je niečo, čo nás vždy prinúti vrátiť sa po plátok po plátku. Šunková glazúra, ktorou natriete mäso na konci pečenia, sa lepí a mierne skaramelizuje. Namiesto zvyčajného nudného hnedého cukru je táto glazúra vyrobená zo zmesi figovo-datľového octu a medu s trochou dijonskej horčice, ktorá dodáva trochu štipľavosti.
Získajte recept z Simonina kuchyňa
3. Instantný kurací parmezán
Ak ste niekedy mali intenzívnu a náhlu chuť na kuraciu parmu, možno poznáte ten pocit paniky, ktorý s tým prichádza. Potrebujete *naozaj* zriadiť trojmisovú pekáreň a rozpáliť panvicu oleja, než si budete môcť vychutnať večeru? Nie! Vďaka tomuto receptu, ktorý používa mrazené kuracie karbonátky v obale, môžete prejsť od túžby k hodovaniu za približne polhodinu bez toho, aby ste sa museli zaoberať všetkými týmito jedlami, keď dojete.
Získajte recept z Kuchyňa skutočnej mamy
