Máj je národný mesiac povedomia o celiakii. Bez ohľadu na to, či ste v bezlepkovom životnom štýle nováčik alebo nie, vždy je dobré mať k dispozícii zdroje.
Ste v celiakia alebo intolerancia na lepok? Aj keď nie ste, čím viac nástrojov máte na to, aby ste sa dozvedeli o tejto chorobe a o tom, ktoré potraviny a reštaurácie sú bezlepkové, tým lepšie. Na počesť mája ako národného mesiaca povedomia o celiakii by sa s vami SheKnows chcela podeliť o niekoľko sprievodcov z Triumfové stolovanie.
Nákupy boli jednoduchšie
Ako možno viete, lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu a sójovej omáčky až po cukríky a koreniny. Keď pracujete na recepte a ste ohromení pokusom zistiť, či vaša obľúbená značka pudingovej zmesi obsahuje lepok, vieme, kde sa môžete obrátiť o pomoc.
Vytvorte si zoznam potravín a choďte
Spoločnosť Triumph Dining zverejnila
Základný bezlepkový sprievodca potravinami, kde nájdete uvedených asi 44 000 bezlepkových výrobkov (vrátane značiek a mnohých veľkých značiek obchodov), ktoré nájdete vo väčšine tradičných amerických obchodov s potravinami. Od mliečnych a vaječných výrobkov po praktické a mrazené potraviny až po výrobky v uličke na pečenie, táto príručka vám môže pomôcť s plánovaním jedla.The Sprievodca potravinami má byť spoločníkom pri nakupovaní-stále musíte byť odhodlaní čítať etikety, aby ste zaistili, že vaše potraviny a výrobky budú bezlepkové. Ako Sprievodca potravinami naznačuje, bez ohľadu na to, ako ďaleko sa potravinárske výrobky dostali v označovaní potravín, „opatrnosť a zdravý rozum sú pre nás stále životne dôležité rozhodovanie. “ V sprievodcovi sú ľahko pochopiteľné podrobnosti o tom, ako ho najlepšie používať, jeho obmedzenia a dôležitosť pokračovania osobného vzdelávania.
Večera vonku?
Ďalší zdroj zverejnený spoločnosťou Triumph Dining (zamyslite sa nad tým, či si to nechať v aute alebo si ho vziať so sebou, keď ste mimo mesta) je Základný sprievodca bezlepkovou reštauráciou, teraz vo svojom piatom vydaní. Všetkých 50 štátov je indexovaných a zahŕňa 6500 reštaurácií s bezlepkovými jedlami. Informácie, ktoré nájdete v dokumente, by ste si mali vždy osobne overiť Reštaurácia a Sprievodcovia potravinami (zamyslite sa nad tým, ako často sa menia menu v reštaurácii a personál), ale tieto knihy vám poskytnú obrovský krok správnym smerom, aby ste si mohli vychutnať bezlepkové jedlá.
Celiakia je jednou z podmienok, v ktorých máte kľúče k lepšiemu zdraviu. Poraďte sa so svojim poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby ste získali lepšie vzdelanie o svojom stave, diéte a osobnom zdraví a pohode.
Viac bezlepkových receptov a pomoci
Bezlepkový kari morčací šalát
Bezlepkové možnosti stolovania
Bezlepkový kukuričný chlieb s parmezánom
