Ak ste niečo ako my, toto je vaša veľká kuchárska sezóna. Chrlili sme sa pečienky, cookies, výdatné polievky a dusené jedlá – v podstate všetky najútulnejšie a najprepracovanejšie jedlá, na aké si spomenieme. Ale niekedy je jednoduché naozaj najlepšie. To platí najmä ráno, keď ešte nemáte kávu a nechcete začať deň s drezom plným riadu. Jamie Oliver zdá sa, že súhlasí. On práve zdieľané recept na jeho super hodvábnu 45-sekundovú omeletu a všetko, čo na to skutočne potrebujete, je a nepriľnavá panvica a misku na rozšľahanie vajec.
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Jamie Oliverom (@jamieoliver)
Recept je viac než len súčet jeho častí – v podstate všetko závisí od techniky.
Nepriľnavá panvica sa predhreje, kým Oliver šľahne vajíčka. Nepridáva soľ ani korenie, mlieko ani vodu – sú to len vajcia.
Potom na predhriatu panvicu pridá troška oleja a naleje vajcia, pričom panvicou krúži, aby sa pokrylo dno. Na vajcia pridá čerstvo nastrúhaný syr čedar a varí ich asi 45 sekúnd, potom omeletu jemne zvinie okolo roztaveného syra. Syr je dostatočne slaný na to, aby pôsobil ako korenie pre celé jedlo.
Oliver podáva omeletu na hriankach a keď do nej zakrojí, uvidíte, že náplň je zamatovo hladká a rozplývavá.
Kľúčom k receptu je predhriatie panvice. Chcete, aby sa vajcia uvarili takmer okamžite. Na to chcete použiť aj nepriľnavú panvicu, takže vajcia na konci hladko vykĺznu. Oliver vo svojom videu používa panvicu, ktorá sa strašne podobá tento riad T-fal.
Použitie nepriľnavého materiálu tiež znamená, že čistenie je hračkou. Je to takmer všetko, čo od raňajkového receptu chcete. Je to pikantné, teplé a uspokojujúce, no nezaberie vám to drahocenný čas ani nepokazí kuchyňu. Vieme, čo budeme mať na raňajky deň po Dni vďakyvzdania!
Než pôjdete, pozrite si tieto Nápady na prázdninové darčeky schválené Inou Gartenovou:
