Každá sviatočná párty potrebuje niekoľko chutných alternatív koktailov. Špeciálna maketa pre tých, ktorí nepijú na párty, bude veľkým hitom. Dokonca aj vaši hostia, ktorí milujú koktaily, si užijú tieto nealkoholické alternatívy.
Recept na varenú brusnicovú šťavu
Keď sa blíži dovolenkové obdobie, recept na dobré varené víno je nutnosťou. Špeciálnou pochúťkou počas chladných zimných nocí je hrnček s korenistým vínom. Našťastie je táto pochúťka ľahko prispôsobiteľná pre tých, ktorí nepijú alkohol. V tomto receptúre bolo víno nahradené brusnicovým džúsom a namiesto brandy bola použitá čerešňová šťava. V kombinácii s pomarančovou kôrou, škoricou, zázvorom a klinčekmi si tento pikantný nápoj určite obľúbite.
Ingrediencie:
- 8 celých klinčekov
- 8 prúžkov čerstvej pomarančovej kôry (4 x 1/2 palca).
- 1/4 šálky kryštalizovaného zázvoru
- 4 šálky brusnicovej šťavy
- 1/2 šálky čerešňovej šťavy
- 1-1/2 šálky vody
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 1 (3-palcová) tyčinka škorice
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Špeciálne vybavenie: vrecúško alebo štvorec gázy a povraz na varenie
Pokyny:
Vložte klinčeky, kôru a skryštalizovaný zázvor do vrecúška alebo štvorca gázy. Kravata zatvorená.
Zmiešajte brusnicový džús, čerešňový džús, vodu, hnedý cukor, škoricu, vanilkový extrakt a plátené vrecko v 4-litrovom hrnci a za stáleho miešania priveďte do varu.
Dusíme 10 minút. Podávajte teplé.
Recept na horúci maslom rumless cider
Podáva 4
Horúci maslový rum je vinným potešením. Pri nealkoholickej verzii je maslo a rum nahradené maslovým rumom. Chuť tam bude stále bez akejkoľvek viny.
Ingrediencie:
- 2 šálky jablčného muštu
- 1 lyžička škorice
- 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 1/8 lyžičky soli
- 4 cukríky s maslovým rumom
Pokyny:
Jablčný mušt, škoricu, muškátový oriešok a soľ priveďte do varu v 1-1/2- až 2-litrovom hrnci na stredne vysokej teplote. Znížte teplotu a varte za občasného šľahania 10 minút. Odstráňte z tepla.
Na dno každého pohára dáme cukrík s maslovým rumom. Zalejeme horúcim ciderom. Jemne premiešajte, aby sa cukrík rozpustil.
Podávajte horúce.
Recept na šumivý mušt z hrušiek chai
Podáva 6
Šumivé mušty sú dokonalou alternatívou šampanského. Sú rovnako slávnostné, ale môžu sa podávať pri každej príležitosti. Aby vaše šumivé mušty vynikli z davu, uvarte si dávku chai simple sirupu. Chai čaj s príchuťou kardamónu, škorice, zázvoru, čierneho korenia, klinčekov a badiánu okorení váš šumivý mušt a dodá mu extra dávku dovolenkovej chuti. Tento recept používa hruškový šumivý jablčný mušt, ale bol by vynikajúci aj s jablkom.
- 6 lyžíc chai simple sirupu (pozri recept nižšie)
- 1 fľaša šumivého hruškového muštu
Pokyny:
Vložte 4 flaštičky na šampanské na 15 minút do mrazničky. Odstráňte a pridajte 1 polievkovú lyžicu chai simple sirupu do každej flauty. Naplňte každú flautu až po vrch šumivým hruškovým muštom a ihneď podávajte.
Chai jednoduchý recept na sirup
Podáva 16
Ingrediencie:
- 1 šálka vody
- 1 šálka hnedého cukru
- 4 čajové vrecúška Chai
Pokyny:
Na sporáku zohrejte vodu do varu v hrnci. Pridáme hnedý cukor a miešame, aby sa rozpustil. Odstráňte z tepla. Pridajte čajové vrecká a nechajte pol hodiny lúhovať.
Pred použitím nechajte sirup vychladnúť.
Pozrite si všetky naše prázdninové články
Ďalšie nápady na sviatočné nápoje
Horúce sviatočné párty nápoje
3 Nezbedné sviatočné nápoje
3 recepty na sviatočný vínny koktail
