Keď niekto povie, že má „rýchlo“ metabolizmus, je ľahké nebyť si istý, o čom sakra hovoria. Naozaj existuje niečo také ako rýchly verzus pomalý metabolizmus? A ak áno, je možné, aby sme rozbehli svoje vlastné, aby sme nad nimi mali nejakú kontrolu?
Čo je metabolizmus?
Po prvé, je dôležité vedieť, čo presne metabolizmus je. "Metabolizmus je termín, ktorý opisuje kombináciu procesov, ktoré telo používa na premenu jedla na palivo, aby ste zostali nažive." Dr David Greuner, chirurgický riaditeľ NYC Surgical Associates, hovorí SheKnows. "Metabolické procesy zahŕňajú dýchanie, trávenie potravy, dodávanie živín do buniek a využitie energie svalmi."
Zatiaľ čo metabolizmus je termín, ktorý sa najčastejšie používa na opis toho, ako telo spaľuje kalórie, doktorka Luiza Petreová, špecialista na chudnutie a manažment a certifikovaný kardiológ, hovorí, že metabolizmus je oveľa viac než len to.
„Poháňa všetko, čo robíte, od myslenia a jedenia až po pohyb a rast,“ hovorí SheKnows. „Bez toho by vám chýbala energia, aby ste ráno vstali z postele. Počet kalórií, ktoré vaše telo používa na to, aby vás udržalo nažive a vykonávalo tieto základné funkcie, je známy ako váš bazálny metabolizmus – to, čo nazývate váš metabolizmus. Je to motor, ktorý spaľuje kalórie a je to váha, ktorá reguluje vaše energetické potreby.“
Čo to znamená mať „rýchly“ alebo „pomalý“ metabolizmus?
Zatiaľ čo niektorí ľudia môžu jesť, čo chcú, a majú rovnakú veľkosť, pre niektorých je ťažké schudnúť bez ohľadu na to, koľko cvičia a málo jedia. Aj keď Petre súhlasí s tým, že metabolizmus je spojený s hmotnosťou, hovorí, že je užitočné myslieť na metabolizmus z hľadiska auta.
„Čím viac plynu alebo energie dáte do motora, váš metabolizmus to spaľuje a premieňa na počet najazdených kilometrov alebo život,“ hovorí a dodáva, že nie všetky autá sú vyrobené rovnakým spôsobom. „Niektorí majú lepší kilometrový výkon ako ostatní. To isté pre ľudí a ich metabolizmus; nie sme všetci biologicky stvorení rovní."
Čo ovplyvňuje váš metabolizmus?
Existuje niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú, ako rýchlo vaše telo spaľuje kalórie, vrátane genetiky, pohlavia a veku, vysvetľuje Greuner.
"Muži budú mať zvyčajne rýchlejší metabolizmus ako ženy a metabolizmus oboch pohlaví sa po 40 rokoch spomalí," hovorí. "Vaša rýchlosť metabolizmu sa tiež môže meniť zo dňa na deň v závislosti od vašej stravy a úrovne aktivity."
Nielen to, ale ako starneme, v našom tele prebiehajú skutočné hormonálne zmeny, ktoré ovplyvňujú spôsob, akým ukladáme alebo strácame tuk, hovorí Petre. Konkrétne sa rýchlosť nášho metabolizmu znižuje, keď starneme kvôli týmto rozdielom v hormónoch. To môže zahŕňať pokles estrogénu okolo menopauzy, dodáva.
„S pribúdajúcim vekom tiež strácame svalovú hmotu, a preto vaše telo menej spaľuje,“ vysvetľuje Petre. „Vaše telo prechádza do štádia starnutia, keď opúšťa to rastúce. Keď sa to stane, vaše telo už nepotrebuje toľko energie ako predtým. S pribúdajúcim vekom tiež strácame svalovú hmotu, v priemere o 3 až 5 percent, každých 10 rokov po dosiahnutí veku 35 rokov, vďaka čomu vaše telo spaľuje menej.“
Ako môžete zlepšiť svoj metabolizmus?
Zatiaľ čo metabolizmus je väčšinou určený genetikou a vekom, existuje niekoľko stratégií, ktoré môžete použiť. Napríklad Greuner poznamenáva, že to, čo jete a pijete, môže ovplyvniť váš metabolizmus, ale v menšom meradle.
"Keďže telo spaľuje viac kalórií pri trávení bielkovín ako uhľohydrátov alebo tukov, potraviny bohaté na bielkoviny môžu pomôcť zvýšiť metabolizmus počas jedla," hovorí. "O korenistých jedlách je známe, že rýchlo dočasne naštartujú váš metabolizmus, zatiaľ čo zelený čaj môže zrýchliť metabolizmus na niekoľko hodín."
Na zrýchlenie metabolizmu však najlepšie fungujú dlhodobé zmeny životného štýlu, napríklad cvičenie. Greuner konkrétne odporúča silový tréning, pretože „telo vždy spaľuje kalórie, aj keď je v pokoji, a svalové tkanivo spaľuje viac kalórií ako tukové tkanivo – čo je dôvod, prečo muži, ktorí sú zvyčajne svalnatejší, vo všeobecnosti spália viac kalórií ako ženy."
Intenzívne aeróbne cvičenie, podobne ako HIIT tréning, zrýchli metabolizmus na niekoľko hodín po a cvičte, pretože čím vyššia je intenzita, tým dlhšie zostane vaša rýchlosť metabolizmu na vyššej úrovni, dodáva.
„Udržujte konzistentné cvičenie, aspoň 30 minút denne, aby ste znížili úbytok svalov na minimum,“ odporúča Petre. Tiež hovorí, že pitie väčšieho množstva vody spáli ďalšie kalórie, pretože vás udrží hydratované a pocit sýtosti odporúča držať sa diéty, ktorá je plná potravín bohatých na vitamíny, minerálov a zdravých živiny. Nakoniec hovorí, že sa treba vyhýbať spracovaným a rafinovaným potravinám.
Pokiaľ ide o to, čo môže spomaliť metabolizmus, Petre hovorí, že hlavným vinníkom je zvyčajne nedostatok kalórií alebo pitie dostatku vody.
„Keďže sa metabolizmus medzi jedlami spomaľuje, nepravidelné jedenie a príliš dlhé čakanie na jedenie si môže vybrať daň na vašom metabolizme,“ vysvetľuje. "Voda je nevyhnutnou súčasťou tela na spracovanie kalórií, takže ak ste aj mierne dehydrovaní, môže to narušiť vaše úsilie o chudnutie."
Aj keď sa váš metabolizmus nezmení cez noc, implementácia malých, dlhotrvajúcich zmien, ako je strava a cvičenie, má potenciál naštartovať váš metabolizmus.
Verzia tohto príbehu bola zverejnená v septembri 2018.
Než pôjdete, pozrite si naše obľúbené vybavenie do domácej posilňovne, ktoré máme radi:
